Cordonnier aux pêches et aux abricots

Name: Cordonnier aux pêches et aux abricots
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) peut moitiés dabricot; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 2 (hiver) beurre ramolli; 2 (hiver) fécule; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 63 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cannelle moulue; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. noix de muscade moulue; 238 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 2 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 822 Noix de toute sorte (hachées) pêches en tranches en boîte; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 100 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte

Apricot Peach Cobbler est un dessert végétarien lacto ovo . Une portion de ce plat contient environ 4 g de protéines , 15 g de matières grasses et un total de 304 calories . Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,02 $ par portion. Rendez-vous au magasin et récupérez des pêches, des œufs, du beurre et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure . Avec un score cuillère de 21% , ce plat n'est pas terrible. Des recettes similaires sont le cordonnier aux pêches et aux abricots avec du lait glacé aux amandes , le cordonnier aux pêches à l'ancienne (AKA Peach Puzzle) et le cordonnier aux abricots .

Instructions

Égoutter les pêches en réservant 1/2 tasse de sirop.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêche

Sirop

Égoutter les abricots en réservant 1/2 tasse de sirop.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Poules De Cornouailles (environ 1 1/4 Livre Chacune)

Sirop

Coupez les abricots en deux; mettre les fruits de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Poules De Cornouailles (environ 1 1/4 Livre Chacune)

Petites Tartelettes Enrobées De Rouge

Dans une grande casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs, la cannelle, la muscade et les sirops réservés jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Cannelle

Muscade

3/4 Tasse (6 Onces) De Yaourt à L'orange

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange D'assaisonnement Pour Barbecue

Retirer du feu; incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer les pêches et les abricots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Poules De Cornouailles (environ 1 1/4 Livre Chacune)

Pêche

3 Croûtes à Tarte Préroulées Réfrigérées (9 Pouces)

Transférer dans un plat graissé de 8 pouces. plat de cuisson carré.

Matériel que vous utiliserez

Paquet BAKER'S ANGEL FLAKE Noix De Coco, Divisée

Pour la garniture, dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs (environ 7)

Pommes De Terre à Chair Jaune

3/4 Tasse (6 Onces) De Yaourt à L'orange

Grosses Tomates Italiennes (environ , Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur)

Matériel que vous utiliserez

Environ 1/3 Tasse De Parmigiano-Reggiano Râpé

Ajouter l'œuf et le beurre; bien mélanger. Verser sur les fruits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Croûtes à Tarte Préroulées Réfrigérées (9 Pouces)

Petites Tartelettes Enrobées De Rouge

4 Onces De Beurre Non Salé (1 Bâton), à Température Ambiante

Cuire au four à 350° pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Matériel que vous utiliserez

Pouding Et Garniture Pour Tarte à La Gelée à La Vanille

Dans un grand bol, battre la crème, le miel et la cannelle jusqu'à formation de pics fermes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

épices Supplémentaires Pour Tarte à La Citrouille

3 Tasses De Pudding à La Vanille (3,75 Onces) Préparées Sans Sucre

Matériel que vous utiliserez

Environ 1/3 Tasse De Parmigiano-Reggiano Râpé

Servir avec du cordonnier chaud.

Equipement

2 Cuillères à Soupe De Mélange D'assaisonnement Pour Barbecue

Paquet BAKER'S ANGEL FLAKE Noix De Coco, Divisée

Environ 1/3 Tasse De Parmigiano-Reggiano Râpé

Pouding Et Garniture Pour Tarte à La Gelée à La Vanille

Ingrédients

Portion:

425Noix de toute sorte (hachées)

peut moitiés d'abricot 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin 2(hiver)

beurre ramolli 2(hiver)

fécule 1

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 63Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cannelle moulue 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

noix de muscade moulue 2386 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter lourde 2(hiver)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 822Noix de toute sorte (hachées)

pêches en tranches en boîte 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 100Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Crème De Xérès, Mousseux, Port, Riesling, Muscato Dasti, Zinfandel

Le Sherry à la crème, le vin mousseux et le porto sont d'excellents choix pour le Cobbler. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Solera Cream Sherry, avec une note de 4,5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème Xérès

Le Solera Cream Sherry a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes sucrés de noix salées et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée douce mène à une bouche ronde, luxuriante et moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.