Clafoutis aux Cerises à l'Ancienne

Name: Clafoutis aux Cerises à l'Ancienne
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) Amers dAngostura; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cerises dénoyautées (1 à 1 1/2 livres de cerises entières); 4 grand oeuf; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 (peut être ou écrémé) zeste de citron finement râpé; 1 (peut être ou écrémé) zeste dorange finement râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre grossier; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre non salé, pour le plat allant au four; 2 (hiver) whisky

Besoin d'un dessert végétarien? Le Clafoutis aux cerises à l'ancienne pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette fait 8 portions avec 252 calories, 6g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. Pour 94 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez moitié-moitié, du zeste de citron, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 2 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Clafoutis aux Cerises, Clafoutis aux Cerises, et Clafoutis aux Cerises pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F. Mélanger les cerises, le whisky et les amers dans un bol et laisser reposer à température ambiante, en remuant de temps en temps, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Bitter

Whisky

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Égoutter les cerises et réserver le liquide. Beurrez une assiette à tarte de 10 pouces et disposez les cerises dans l'assiette en une seule couche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Beurre

Dans un grand bol, fouetter le liquide de cerise réservé moitié et moitié, les œufs, la farine, le sucre, le zeste de citron, le zeste d'orange et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Zeste De Citron

Cerise

Farine Tout Usage

Sucre

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser sur les cerises et cuire jusqu'à ce que les bords commencent à s'éloigner des côtés de la casserole et que le dessus soit légèrement doré, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Retirer du four et saupoudrer du gros sucre. Mettez le four sur le gril et faites griller les clafoutis jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants, 1 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Grossier

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir au moins 10 minutes.

Photo par Andrew Purcell