Cioppino

Name: Cioppino
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 kilogramme oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 2 petit doz. palourdes, frottées 2 doz. petites moules, frottées et débardées; 2 petit doz. palourdes, frottées 2 doz. petites moules, frottées et dé; 1 (peut être ou écrémé) thym séché, émietté; 1 (peut être ou écrémé) thym séché, émietté; 2 kilogramme crabes cuits, craquelés; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 5 gousses dail émincées; 9 poireaux parties blanches et vert pâle seulement coupées en deux dans le sens de la longueur; 9 poireaux parties blanches et vert pâle seulement coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en tranches de 1/2 pouce dépaisseur; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 3 grand oignons émincés; 1 (peut être ou écrémé) origan séché, émietté; 1 (peut être ou écrémé) origan séché, émietté; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 1 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu; 1 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce au piment tel que du sel; 1 (peut être ou écrémé) fils de safran broyés; 1 (peut être ou écrémé) fils de safran broyés; 680 Noix de toute sorte (hachées) crevettes moyennes non cuites, pelées et déveinées; 680 Noix de toute sorte (hachées) espadon coupé en morceaux de 1 1/2 pouce; 1 kilogramme tomates, hachées grossièrement

Cioppino est un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 120g de protéines, 58g de matières grasses, et un total de 1279 calories. Pour 13,27 per par portion, cette recette couvertures 81% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de laurier, des fils de safran, des tomates et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est énorme. Essayer Cioppino, Cioppino, et Cioppino pour des recettes similaires.

Instructions

Répartir l'huile entre 2 gros pots lourds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter la moitié des poireaux, des oignons, du persil, des feuilles de laurier, de l'ail, de l'origan, du thym, du poivre et du safran dans chaque casserole. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient tendres, en remuant fréquemment, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Origan

Persil

Safran

Ail

Oignon

Poivrer

Poireau

Thym

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter la moitié du vin dans chaque casserole et faire bouillir 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter la moitié de la sauce tomate et les tomates hachées dans chaque casserole. Réduire le feu et laisser mijoter 45 minutes pour mélanger les saveurs.Assaisonner de sauce au piment fort et de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Sauce Tomate

Tomate

Sel

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter la moitié des palourdes, des moules et du poisson dans chaque casserole. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Palourde

Poisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le crabe et les crevettes et laisser mijoter jusqu'à ce que les palourdes et les moules s'ouvrent et que les crevettes soient cuites, environ 5 minutes de plus. Jeter les moules ou les palourdes qui ne s'ouvrent pas. Verser le cioppino dans de larges bols peu profonds et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cioppino