Chutney de Bacon, Fenouil et Pommes

Name: Chutney de Bacon, Fenouil et Pommes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) bacon fumé au bois de pommier, coupé en dés de 1/2 po; 30 tranches de baguette, brossées à lhuile dolive et grillées; 1 ( aubergines) bulbe de fenouil, coupé en deux, fourré et coupé en dés de 1/2 pouce; 1 1 livre de courgettes, graines de fenouil moulues; 2 gousses dail émincées; 1 Pomme Granny Smith, pelée, fourrée et coupée en dés de 1/2 pouce; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron finement râpé; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon, coupé en dés de 1/2 pouce; 30 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 2 brins de thym

Le bacon, le fenouil et le Chutney aux pommes pourraient être le condiment que vous recherchez. Une portion contient 717 calories, 23g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette sert 30 personnes et coûte 2,32 $ par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Si vous avez des brins de thym, de la baguette, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 68%. Essayer Chutney de Bacon, Fenouil et Pommes, Soupe aux Châtaignes et au Fenouil avec Chutney aux Pommes et aux Noix, et Farce aux Pommes, Bacon et Fenouil pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une grande poêle; ajouter le bacon et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 4 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer le bacon sur du papier absorbant pour l'égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Poêle

Versez toutes les cuillères à soupe de graisse de la poêle sauf 3.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon dans la poêle et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les dés de fenouil, le thym, l'ail et la pomme. Couvrir et cuire à feu modérément doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Ail

Pomme

Thym

Ajouter les graines de fenouil et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, environ 1 minute. Incorporer le jus de citron, le zeste de citron, le sucre et les frondes de fenouil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Fenouil

Jus De Citron

Zeste De Citron

Fenouil

Sucre

Retirer le chutney du feu, saler et poivrer et laisser refroidir à température ambiante. Jeter le thym, incorporer le bacon et servir le chutney avec les toasts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre