Choux à la Crème de Java

Name: Choux à la Crème de Java
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre, en cubes; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement garniture de crème glacée au fudge chaud, réchauffée; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 24 grand 5 1/2 tasses de céréales de riz croustillantes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes finement hachées; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement café fort infusé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Les choux à la crème de Java sont un plat d'accompagnement pour 8 personnes. Une portion contient 370 calories par jour, 5g de protéines, et 26g de matières grasses. Pour 67 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 145 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Si vous avez du beurre, du café fort, des guimauves et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 22%, ce qui n'est pas si excellent. Des recettes similaires sont Gouttes de Crème de Java, Crème Glacée Croustillante Java, et Tarte Moka Java à la Crème Kahlua.

Instructions

Dans une grande casserole, porter à ébullition l'eau, le beurre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajoutez la farine en une seule fois et remuez jusqu'à ce qu'une boule lisse se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant. Incorporer les pacanes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Oeuf

Déposer par cuillerées à soupe arrondies de 3 po. à part sur une plaque à pâtisserie graissée.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 400° pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer sur une grille. Ouvrir immédiatement les bouffées; retirer le dessus et réserver. Jeter la pâte molle de l'intérieur. Bouffées fraîches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Pour la garniture, dans une grande casserole, mélanger le café et les guimauves. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les guimauves soient fondues.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Guimauve

Café

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Transférer dans un grand bol; couvrir et réfrigérer jusqu'à épaississement.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un grand bol, battre la crème jusqu'à ce que des pics mous se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter le mélange de café réfrigéré jusqu'à ce qu'il soit de couleur claire; incorporer la crème fouettée. Juste avant de servir, remplissez chaque feuilleté d'environ 1/3 tasse de garniture. Remplacer les dessus et arroser de garniture au caramel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Fudge Chaude