Chocolat Blancmange

Name: Chocolat Blancmange
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 85 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer, haché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire Red Velvet (tel que l'émulsion de boulangerie Red Velvet de Lorann Professional Kitchen®) ou au choix; 28 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de fécule de maïs; 3 (hiver) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cerises douces fraîches pour la garniture; 2 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème fouettée pour la garniture; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Chocolat Blancmange pourrait être juste le Créole recette que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 281 calories, 5g de protéines, et 10g de matières grasses chacun. Pour 1,84 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 4 heures. 73 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème fouettée, de la poudre de cacao, des cerises et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Blancmange, Café Blancmange, et Biancomangiare (Blancmange) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, fouetter ensemble la fécule de maïs, le sucre et la poudre de cacao; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Amidon De Maïs

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Dans une casserole moyenne, mélanger le lait, le mélange de fécule de maïs et le chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Chocolat

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer à feu moyen, en fouettant doucement constamment, jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer la vanille au fouet et verser dans les ramequins. Laisser refroidir jusqu'à prise, au moins 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Fouetter

Servir avec de la crème fouettée et des cerises fraîches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Cerise

Equipement

Ingrédients

Portion:

85Noix de toute sorte (hachées)

chocolat doux-amer, haché finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à soupe de colorant alimentaire Red Velvet (tel que l'émulsion de boulangerie Red Velvet de Lorann Professional Kitchen®) ou au choix 28Noix de toute sorte (hachées)

1/4 tasse de fécule de maïs 3(hiver)

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Cerises douces fraîches pour la garniture 2(peut être ou écrémé)

extrait de vanille pure 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Crème fouettée pour la garniture 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Le Cajun peut être associé à l'Albarino, au vin rosé et au Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Le Granbazan Etiquetan Ambar Albarino avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 25 dollars par bouteille.