Chips de Plantain au Poulet et Salsa de Mangue Mojito

Chips de Plantain au Poulet et Salsa de Mangue Mojito
Oubliez de sortir manger ou de commander des plats à emporter chaque fois que vous avez envie de nourriture mexicaine. Essayez de faire des chips de Plantain avec du Poulet et du Salsan de Mangue Mojito à la maison. Pour 59 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 48 portions avec 231 calories, 4g de protéines, et 1g de matières grasses chacun. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 régime. Seules quelques personnes ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. Cette recette de nourriture et de vin nécessite de la menthe, du sel et du poivre, du mojito au telluride et de l'huile végétale. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 51%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Poulet Épicé Au Rhum Et Au Sucre Avec Salsa Au Mojito À La Mangue, Riz Épicé au Poulet et à la Banane Plantain avec Salsa à la Mangue et à l'Avocat (Gagnant du Défi!), et Chips de plantain et salsa.

Instructions

1
Dans une poêle moyenne, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle brille. Assaisonner les poitrines de poulet de sel et de poivre et cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elles soient dorées au fond, environ 4 minutes. Retournez le poulet et faites cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit doré du deuxième côté et cuit, environ 6 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De PouletPoitrine De Poulet
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Poulet EntierPoulet Entier
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Transférer dans une assiette pour refroidir complètement.
3
Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger la mangue avec l'oignon, le Mojito Telluride, le jalapeo, la menthe et le jus de citron vert. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
MojitoMojito
MangueMangue
OignonOignon
MentheMenthe
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Disposer les chips de plantain sur un grand plateau. Couper les poitrines de poulet en deux dans le sens de la longueur, puis trancher finement en croix. Mettez un morceau de poulet sur chaque puce de plantain, versez la salsa sur le dessus et servez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De PouletPoitrine De Poulet
3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)
Poulet EntierPoulet Entier
FritesFrites
Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Equipement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir voisin de Williams Selyem Westside Road avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 140 dollars par bouteille.
Williams Selyem Westside Road Vintages Pinot Noir
Williams Selyem Westside Road Vintages Pinot Noir
Pétard d'un vin, le Westside Road Neighbours 2015 est explosif tant au nez qu'en bouche. Les arômes de framboise noire et de cerise noire sont complétés par des notes de cèdre, de piment de la jamaïque, de vanille et de thé noir. Une note intrigante de graine de céleri complexifie encore le nez exceptionnel. Jeune et impétueuse, la texture est superbe avec une acidité rafraîchissante et un terreux limoneux qui transmet des saveurs de cerise Bing brillante et de framboise. Le vin se termine par des tanins raffinés comme du thé et une finale de roche concassée et minérale. Un vin à ne pas manquer !
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions48
Score de santé12
Magazine