Chili à la Citrouille Copieux avec Polenta

Name: Chili à la Citrouille Copieux avec Polenta
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Américain
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre, en cubes; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs en conserve, rincés et égouttés; 822 Noix de toute sorte (hachées) sauce tomate en boîte; 425 Noix de toute sorte (hachées) tomates concassées en boîte; 2 entraîneur de pep classé 200-courant côtes de céleri, hachées finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 2 gousses dail émincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2% de lait; 1 ( aubergines) oignon, haché finement; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 2 (peut être ou écrémé) grosses courgettes ou courgettes, coupées en quartiers dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 1/2 pouce; 1 Petite poivron rouge doux, haché finement; 1 (peut être ou écrémé) sel, divisé; 425 Noix de toute sorte (hachées) citrouille en boîte solide; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre, divisé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes américaines, alors essayez un Copieux Chili à la citrouille avec du Polentan. Ce plat principal a 411 calories par jour, 13g de protéines, et 19g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,87 per par portion. 39 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est parfait pour Le Super Bowl. Cette recette de Taste of Home nécessite du poivre, des haricots noirs, de la sauce tomate et du sel. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et lacto ovo végétarien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 75%, ce qui est plutôt bien. Essayez Chili Végétarien Copieux avec Gâteaux à la Polenta, Salade Tiède de Potiron au Polentan et Graines de Citrouille Confites, et Chili Copieux pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un faitout, cuire les cinq premiers ingrédients à feu moyen de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose et que les légumes soient tendres, brisant le bœuf en miettes; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Incorporer la sauce tomate, les tomates, la citrouille, 1 cuillère à soupe de sucre, la poudre de chili, les épices à tarte, 1/2 cuillère à café de sel et de poivre; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, 45 minutes, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

(Saveur Originale)

Réglisse Jaune Et Verte

Pendant ce temps, dans une grande casserole épaisse, porter à ébullition le lait, la crème, le beurre et le reste du sucre et du sel. Réduire le feu à ébullition douce; incorporer lentement la semoule de maïs en fouettant. Cuire et remuer avec une cuillère en bois 2-3 minutes ou jusqu'à ce que la polenta épaississe et s'éloigne proprement des parois de la casserole (le mélange sera très épais).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Polenta

2 Olives Farcies Au Piment

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Verser dans un 9 pouces graissé.- moule carré.

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit ferme, environ 30 minutes.

Incorporer les haricots au piment; chauffer à travers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Coupez la polenta en six morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Polenta

Servir avec du piment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Equipement

1 Livre De Cuisses De Poulet

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre, en cubes 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots noirs en conserve, rincés et égouttés 822Noix de toute sorte (hachées)

sauce tomate en boîte 425Noix de toute sorte (hachées)

tomates concassées en boîte 2entraîneur de pep classé 200-courant

côtes de céleri, hachées finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 2

gousses d'ail émincées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter lourde 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2% de lait 1( aubergines)

oignon, haché finement 1(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 2(peut être ou écrémé)

grosses courgettes ou courgettes, coupées en quartiers dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 1/2 pouce 1Petite

poivron rouge doux, haché finement 1(peut être ou écrémé)

sel, divisé 425Noix de toute sorte (hachées)

citrouille en boîte solide 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sucre, divisé 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache

Le chili se marie très bien avec le Cava, le Shiraz et le Grenache. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est Casteller Cava Rosado. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

Château Cava Rosado

Casteller Cava Rosé est un délicieux vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Vieilli pendant 12 mois sur lies avant d'être libéré, il offre constamment des saveurs de première qualité.Ce Cava vif et acidulé se mariera bien avec la plupart des tapas, en plus des fruits frais, des tartes aux baies et des fromages à pâte molle et crémeuse. Il a plus qu'assez de style et de substance pour être un excellent apéritif à lui seul.