Cheesecake apéritif aux trois fromages
Le cheesecake apéritif aux trois fromages prend environ 1 heure et 10 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 7 g de protéines , 20 g de matières grasses et un total de 265 calories . Cette recette sert 16 personnes et coûte 1,02 $ par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite de la poudre d'ail, du basilic, du fromage ricotta et des œufs. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 27 % , ce qui n'est pas si génial. Des recettes similaires sont le cheesecake apéritif , l'apéritif cheesecake à la saucisse et le cheesecake apéritif salé .
Instructions
Dans un petit bol, mélanger la chapelure de craquelins et le beurre. Appuyez sur le fond et 1 po sur les côtés d'un moule graissé de 9 po. moule à charnière.
Placer le moule sur une plaque à pâtisserie et réserver.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le fromage ricotta et le fromage feta jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les œufs; battre à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit combiné. Incorporer la crème sure, le basilic et la poudre d'ail. Incorporer les poivrons.
Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Passez délicatement un couteau autour du bord du moule pour le desserrer ; laisser refroidir 1 heure de plus. Réfrigérer toute la nuit.
Servir avec des craquelins.
Vin recommandé: Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce, Sauternes
Le Riesling de récolte tardive, le Lambrusco Dolce et le Sauternes sont mes meilleurs choix pour le cheesecake. Les vins de dessert blancs sont un choix sûr pour le cheesecake (sans chocolat), mais un lambrusco sucré sera si bon avec le cheesecake aux fraises classique. Vous pouvez essayer le Riesling Vendanges Tardives du Château Chantal. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 21 dollars par bouteille.
Château Chantal Riesling Vendanges Tardives