Chaudrée de Palourdes du Sud-Ouest

Name: Chaudrée de Palourdes du Sud-Ouest
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 tranche de bacon; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pommes de terre pelées en cubes (1/2 po) (environ 2 livres); 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chardonnay ou autre vin blanc sec; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue; 283 Noix de toute sorte (hachées) palourdes entières, non égouttées; 2 (hiver) farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) basilic frais haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs frais (environ 4 épis); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 1 piment jalapeño; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 340 Noix de toute sorte (hachées) poivrons rouges (environ

La chaudrée de palourdes du Sud-Ouest pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de soupes. Cette recette fait 6 portions avec 297 calories, 8g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 2,5 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Si vous avez de l'oignon, du piment jalapeño, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat américain. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est solide. Essayer Chaudrée de Palourdes, Chaudrée de Palourdes, et Chaudrée de Palourdes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur; jeter les graines et les membranes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Graine

Déposer les moitiés de poivron, les côtés de la peau vers le haut et le piment jalapeo sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium; aplatir les poivrons à la main. Griller 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient noircies.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Placer les poivrons dans un sac en plastique à fermeture éclair; sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Laisser reposer 5 minutes. Jeter les graines et les membranes du piment jalapeo. Peler et hacher les poivrons et le piment jalapeo; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Poivrer

Graine

Égoutter les palourdes dans une passoire sur un bol, en réservant le liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Palourde

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Bol

Cuire le bacon dans une cocotte à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Retirer le bacon de la poêle, en réservant les gouttes dans la poêle. Émietter le bacon; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon haché dans la poêle; faire sauter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la farine; cuire 2 minutes en remuant constamment. Incorporer le liquide de palourdes réservé, la pomme de terre, le maïs, le vin et le jus de palourdes; porter à ébullition. Couvrir partiellement, réduire le feu et laisser mijoter 25 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre. Incorporer les poivrons rôtis, les palourdes, la moitié et la moitié, les oignons verts, le basilic et le poivre noir. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Oignons Verts

Jus De Palourdes

Poivrer

Pomme

Basilic

Palourde

Farine Tout Usage

Maïs

Vin

Saupoudrer de bacon émietté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

De Vrais Morceaux De Bacon

Equipement

Ingrédients

Portion:

tranche de bacon 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pommes de terre pelées en cubes (1/2 po) (environ 2 livres)0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chardonnay ou autre vin blanc sec 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue 283Noix de toute sorte (hachées)

palourdes entières, non égouttées 2(hiver)

farine tout usage 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

basilic frais haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs frais (environ 4 épis)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moitié-moitié 1

piment jalapeño 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 340Noix de toute sorte (hachées)

poivrons rouges (environ

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les palourdes. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.