Charmoula - Steaks d'Espadon Marinés

Name: Charmoula - Steaks d'Espadon Marinés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (peut être ou écrémé) huile dolive extra vierge; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 2 gousses dail émincées; 1 1 livre de courgettes, coriandre moulue; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 0 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 3 (hiver) jus de citron frais; 6 quartiers de citron; 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 kilogramme steaks despadon (environ 1 1/2 pouce dépaisseur)

Les steaks d'espadon marinés à la Charmoula ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 294 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,45 per par portion. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du paprika, de la coriandre moulue, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gingembre moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Gingembre Cristallisé en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 70%, ce qui est solide. Essayer Poulet Mariné Charmoula Aux Lentilles Harissa, Steaks d'Espadon Rôtis à la Poêle, et Steaks d'Espadon Aromatiques pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 8 premiers ingrédients dans un grand sac en plastique à fermeture éclair.

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter le poisson dans le sac; sceller et laisser mariner au réfrigérateur 1 heure, en le retournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le poisson du sac; jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poisson

Saupoudrer le poisson de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poisson

Placer le poisson sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson; faire griller 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé avec une fourchette ou jusqu'à ce que le degré de cuisson souhaité soit atteint.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec des quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Equipement

Sacs Ziploc

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2(peut être ou écrémé)

huile d'olive extra vierge 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 2

gousses d'ail émincées 11 livre de courgettes,

coriandre moulue 11 livre de courgettes,

cumin moulu 0(peut être ou écrémé)

gingembre moulu 3(hiver)

jus de citron frais 6

quartiers de citron 11 livre de courgettes,

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1kilogramme

steaks d'espadon (environ 1 1/2 pouce d'épaisseur)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer le Pinot Gris. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.