Ceviche de Crevettes

Name: Ceviche de Crevettes
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 30
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 1 branche de céleri, hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîche hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Vinaigrette Italienne Piquante KRAFT; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 1 poivron rouge, épépiné, haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes congelées cuites (compte 36-45), décongelées, égouttées, hachées; 30 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 6 tasses de chips tortilla au citron vert, brisées en bouchées (environ 6 onces)

La recette de Ceviche de crevettes pourrait satisfaire votre envie d'Amérique du Sud dans environ 3 heures et 30 minutes. Une portion contient 165 calories, 5g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sert 30 personnes. Pour 66 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de branche de céleri, de jus de citron vert, de crevettes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score n'est pas si énorme. Des recettes similaires incluent Ceviche de Camarón con Coco (Ceviche de Crevettes à la Noix de Coco), Ceviche de Camaron (Cocktail de Ceviche de Crevettes), et CEVICHE DE CREVETTES COLOMBIENNES (CEVICHE DE CAMARONES).

Instructions

Placer les crevettes dans un grand bol en verre ou en plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser le jus de citron vert combiné et la vinaigrette sur les crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Crevette

Ajouter le poivron rouge, le céleri et la coriandre; mélanger légèrement. Couvrir. Réfrigérer plusieurs heures pour faire mariner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Coriandre

Céleri

Égoutter le mélange de crevettes; jeter la marinade. Cuillère 1 c. à thé. du mélange de crevettes sur chaque puce de tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Crevette

Servir immédiatement.

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

branche de céleri, hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre fraîche hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Vinaigrette Italienne Piquante KRAFT 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais 1

poivron rouge, épépiné, haché 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes congelées cuites (compte 36-45), décongelées, égouttées, hachées 30Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

6 tasses de chips tortilla au citron vert, brisées en bouchées (environ 6 onces)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Santi Sortesele Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.