Carrés d'Agrumes de Noël

Name: Carrés d'Agrumes de Noël
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 2 clémentines ou 2 oranges sanguines, tranchées et coupées en petits morceaux triangulaires, pour servir, facultatif; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de clémentine fraîchement pressé, environ 6 clémentines; 3 (hiver) fécule; 2 grand jaunes doeufs; 2 grand oeuf; 2 (peut être ou écrémé) clémentines (sur le zeste finement râpé; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 4 (hiver) jus de citron; 2 (peut être ou écrémé) citron (sur le zeste finement râpé; 6 (hiver) gelée de groseilles rouges; 0 (peut être ou écrémé) sel fin; 1 pincée Pincez le sel fin; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de pommes de terre bleues; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 1/2 bâtonnets), beurre non salé, ramolli

Les carrés d'agrumes de Noël pourraient être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes d'hor d'oeuvre. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 80 calories, 1g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Pour 14 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 50 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de zeste de citron, d'œufs, de lait concentré et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Noël sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 20 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 8%, ce qui est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Carrés d'Agrumes de Noël, Carrés Crunch de Noël Blancs, et Carrés aux Baies et aux Agrumes pour des recettes similaires.

Instructions

Beurrer un moule à pâtisserie de 9 x 12 1/2 po. Tapisser la casserole de papier d'aluminium et laisser environ 2 pouces de plus sur tous les côtés. Beurrer le papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Fouetter la farine, la fécule de maïs et le sel ensemble dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannes De Bonbon Supplémentaires

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Dans un mélangeur sur pied équipé de la palette ou avec un batteur à main, battre le beurre avec le sucre à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux, environ 4 minutes. Tourner le mélangeur à basse vitesse, ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Ne pas trop travailler la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

42 Réglisse Rouge

Transférer la pâte dans la casserole préparée, en l'étalant uniformément sur la casserole et en appuyant pour former un revêtement de 1/4 de pouce d'épaisseur sur le fond de la casserole. Couvrir d'une pellicule plastique, puis appuyer et aplatir à l'aide de vos mains sur le dessus pour lisser et uniformiser la pâte. Réfrigérer pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Préchauffer le four à 325 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Retirez le plastique du dessus de la pâte et piquez la pâte avec une fourchette ou une brochette en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Cuire la croûte jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Pendant ce temps, faites fondre la gelée au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment molle pour être étalée, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Légumes Californiens

Étalez la gelée avec un pinceau à pâtisserie ou une spatule décalée sur la croûte. Remettre au four et cuire encore 10 minutes. Refroidir complètement la croûte sur une grille, 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

Matériel que vous utiliserez

Spatule Offset

Brosse à Pâtisserie

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Pendant ce temps, fouetter ensemble les œufs, les jaunes, le sucre, le lait concentré sucré, la farine et le sel dans un bol moyen. Battre jusqu'à consistance épaisse et légèrement pâle. Incorporer le jus d'agrumes et le zeste, puis fouetter doucement pour bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Pommes De Terre Bleues

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

Variétés De Champignons

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Verser la garniture sur la croûte refroidie et cuire jusqu'à ce que la garniture soit ferme mais encore lâche et bancale au centre, environ 25 à 30 minutes. Laisser refroidir à température ambiante, environ 30 minutes. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou toute la nuit avant de couper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Retirer les barres du réfrigérateur et tremper le fond de celui-ci dans de l'eau tiède pour ramollir le beurre et libérer le papier d'aluminium des côtés de la casserole. Utilisez du papier d'aluminium pour sortir la pâte du moule et la transférer sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'un coupe-pizza, couper en environ 50 carrés de 1 1/2 pouce, en essuyant le couteau avec une serviette chaude et humide entre les coupes. Garnir chaque carré d'un minuscule segment triangulaire de clémentine ou d'orange sanguine (avec la peau) et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orange Sanguine