Capitaine de Pays

Name: Capitaine de Pays
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes entières blanchies, légèrement grillées et hachées; 794 piment habenero Tomates italiennes, hachées et jus réservés; 2 kilogramme poulet, coupé en 8 morceaux; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) Oignon blanc, coupé en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible groseilles séchées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat émincé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 gousses dail émincées; 2 poivrons verts, hachés finement; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) masse au sol; 4 un peu de courgettes hachées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, haché finement; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham paprika doux; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Capitaine de pays pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 95g de protéines, 95g de matières grasses, et un total de 1404 calories. Pour 4,88 per par portion, cette recette couvertures 56% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, des tomates en conserve, de la poudre de curry et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est solide. Essayer Capitaine de Pays, Capitaine de campagne Lee Bros., et Poulet Capitaine de Campagne pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un bol peu profond, mélanger la farine avec le paprika, 2 cuillères à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre. Draguez le poulet dans la farine assaisonnée, en secouant tout excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Poulet Entier

Onces Liquides D'eau Fraîche

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la moitié du poulet et cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Transférer dans une assiette.

Ajouter la 1 cuillère à soupe d'huile restante dans la poêle et répéter avec le poulet restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Versez l'huile de la poêle, puis faites-y fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les poivrons, l'oignon et le persil; cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes ramollissent, 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Légume

Persil

Oignon

Ajouter l'ail, la poudre de curry et le macis; cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Ail

Masse Au Sol

Ajouter les tomates, leur jus et le bouillon; laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Ajouter les groseilles. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Cassis

Transférer la sauce dans un plat allant au four en verre de 9 x 13 pouces. Disposer le poulet sur le dessus, côté peau vers le haut. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les poitrines soient juste cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Four

Feuille D'aluminium

Transférer les poitrines dans une assiette et couvrir sans serrer de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire le poulet restant pendant 1 heure de plus, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et que la sauce soit épaissie. Remettre les poitrines de poulet dans la sauce et cuire au four 5 minutes de plus, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet