Canapés à Salade de Homard

Name: Canapés à Salade de Homard
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri finement haché; 36 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Garniture : coriandre fraîche émincée; 2 concombres sans pépins épais (généralement enveloppés de plastique; dau moins 1 3/4 po de diamètre), coupés en tranches de 36 (1/4 po dépaisseur); 2 (hiver) coriandre fraîche hachée finement; 2 (peut être ou écrémé) jalapeño frais haché chili (y compris les graines); 2 (peut être ou écrémé) jus de citron vert frais; 680 Noix de toute sorte (hachées) homard vivant; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mangue pelée en petits dés; 2 (hiver) 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 2 (hiver) oignon rouge finement haché; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Les canapés de salade de homard pourraient être juste l'hor d'oeuvre que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, entière 30 et pescatarienne sert 36 et coûte 15 cents par portion. Une portion contient 13 calories, 1g de protéines, et 1g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron vert, de la mangue, des concombres et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Canapés de Anchoa (Canapés d'Anchois), Manger à l'extérieur sur Weight Watchers: Les rouleaux de homard Lady Maine Lobster Rolls, et Raviolis de homard au bouillon de homard et sauce citronnelle-crustacés pour des recettes similaires.

Instructions

Plongez le homard tête la première dans une casserole de 6 à 8 pintes d'eau bouillante salée. Cuire le homard, partiellement couvert, à feu modérément élevé 9 minutes à partir du moment où il entre dans l'eau, puis transférer avec une pince pour couler et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Homard

Eau

Matériel que vous utiliserez

Pince

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Pendant que le homard refroidit, coupez chaque tranche de concombre avec un couteau festonné (si vous l'utilisez), en jetant les parures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Homard

Fouetter ensemble la mayonnaise, le jus de citron vert (au goût), le jalapeño, le sel et une pincée de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Lorsque le homard est frais, retirez la viande des griffes, des articulations et de la queue, en jetant le tomalley, les œufs et les coquilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Homard

Coquilles De Pâtes

Viande

Couper la viande en morceaux de 1/4 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Ajouter le homard, la mangue, le céleri, l'oignon et la coriandre à la vinaigrette et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Homard

Céleri

Mangue

Oignon

Garnir chaque rond de concombre de 1 cuillère à café de salade de homard arrondie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Homard

· Au lieu d'utiliser un cutter festonné, vous pouvez simplement peler le concombre avant de le trancher.* Le homard peut être cuit et retiré de la coquille 1 jour à l'avance et refroidi, couvert.* La salade de homard peut être préparée 6 heures à l'avance et réfrigérée, couverte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Homard

Equipement

Pince

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Fouetter

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri finement haché 36Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Garniture : coriandre fraîche émincée 2

concombres sans pépins épais (généralement enveloppés de plastique; d'au moins 1 3/4 po de diamètre), coupés en tranches de 36 (1/4 po d'épaisseur)2(hiver)

coriandre fraîche hachée finement 2(peut être ou écrémé)

jalapeño frais haché chili (y compris les graines)2(peut être ou écrémé)

jus de citron vert frais 680Noix de toute sorte (hachées)

homard vivant 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mangue pelée en petits dés 2(hiver)

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 2(hiver)

oignon rouge finement haché 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le Chablis et le Chardonnay sont mes meilleurs choix pour le homard. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Le Chablis Brocard Sainte Claire Vieilles Vignes avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.