Cacciatore de Poulet

Name: Cacciatore de Poulet
Prep time: 1 h 7 min
Cook time: 1 h 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 kilogramme cuisses de poulet avec os, pelées (environ; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 2 (peut être ou écrémé) romarin frais haché; 4 gousses dail émincées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert haché; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce marinara à faible teneur en sodium (comme celle de McCutcheon); 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons tranchés; 2 (hiver) huile dolive, divisée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 28 Noix de toute sorte (hachées) Fromage Parmigiano-Reggiano, rasé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché; 0 (peut être ou écrémé) sel, divisé

Le Cacciatore de poulet nécessite environ 1 heure et 7 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 49g de protéines, 49g de matières grasses, et un total de 721 calories. Pour 3,22 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de poivre, de poivron, de céleri et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Cacciatore de Poulet, Cacciatore de Poulet, et Cacciatore de Poulet.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer le poulet avec 1/4 cuillère à café de sel et de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Ajouter 2 cuillères à café d'huile dans la poêle; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 4 cuisses de poulet dans la poêle; cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisses De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le poulet de la poêle et le garder au chaud. Répétez la procédure avec 2 cuillères à café d'huile d'olive et le reste du poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les 2 cuillères à café restantes d'huile d'olive dans la poêle et tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les poivrons, 1 tasse d'oignon, le céleri, le romarin, l'ail émincé et le reste de 1/8 cuillère à café de sel; cuire 3 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Poivron

Romarin

Céleri

Oignon

Sel

Ajouter les champignons; cuire 6 minutes en remuant de temps en temps. Incorporer la sauce marinara; cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Marinara

Champignon

Étaler le mélange de légumes au fond d'un plat allant au four en verre ou en céramique de 13 x 9 pouces. Disposer le poulet sur le mélange de légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Poulet Entier

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four à 350 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans le poulet enregistre 16

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Equipement

Four

Poêle

Plat De Cuisson

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1kilogramme

cuisses de poulet avec os, pelées (environ 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché 2(peut être ou écrémé)

romarin frais haché 4

gousses d'ail émincées 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert haché 3156 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce marinara à faible teneur en sodium (comme celle de McCutcheon)227Noix de toute sorte (hachées)

champignons tranchés 2(hiver)

huile d'olive, divisée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 28Noix de toute sorte (hachées)

Fromage Parmigiano-Reggiano, rasé 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge haché 0(peut être ou écrémé)

sel, divisé

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.