Burritos au Poulet Chipotle

Name: Burritos au Poulet Chipotle
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 tortillas de farine de taille burrito; 397 Noix de toute sorte (hachées) haricots pinto, égouttés et rincés; 1 chili chipotle à la sauce adobo, haché, plus 1 à 2 cuillères à soupe de sauce de la boîte; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc cuit, réchauffé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche grossièrement hachée; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 142 Noix de toute sorte (hachées) 1/3 tasse de fromage monterey jack râpé (environ; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pico de gallo ou salsa fraîche; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement laitue romaine râpée; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poulet rôti râpé, sans peau; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette de Burritos au poulet Chipotle pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 30 minutes. Cette recette sert 4 personnes. Ce plat principal a 613 calories, 32g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. Pour 1,38 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 55 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de l'huile végétale, des haricots pinto, du chili chipotle en sauce adobo et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Burritos de Poulet au Quinoa et Haricots Noirs au Guacamole Chipotle, Burritos de Bœuf Chipotle, et Burritos au Steak Chipotle.

Instructions

Chauffer l'huile végétale dans une casserole moyenne à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter 1/2 tasse de pico de gallo, le chipotle haché et la sauce adobo au goût; cuire jusqu'à ce que le mélange commence à grésiller, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pico De Gallo

Sauce Adobo

Piments Chipotle

Ajouter les haricots et 3/4 tasse d'eau; porter à ébullition, puis incorporer le poulet et cuire jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi, environ 2 minutes. Incorporer la coriandre et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Poulet Entier

Haricot

Eau

Sel

Chauffer les tortillas selon l'étiquette. Disposer le riz horizontalement dans la moitié inférieure de chaque tortilla, en laissant une bordure de 1 1/2 pouce de tous les côtés. Garnir uniformément du fromage, du mélange de poulet, de la laitue et du pico de gallo restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pico De Gallo

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Poulet Entier

Laitue

Fromage

Riz

Pliez le bord inférieur de chaque tortilla bien au-dessus de la garniture, rentrez les côtés et roulez fermement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Rouler

Couper les burritos en deux et servir avec du guacamole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hot-dogs, Grillés

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

tortillas de farine de taille burrito 397Noix de toute sorte (hachées)

haricots pinto, égouttés et rincés 1

chili chipotle à la sauce adobo, haché, plus 1 à 2 cuillères à soupe de sauce de la boîte 3156 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz blanc cuit, réchauffé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche grossièrement hachée 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 142Noix de toute sorte (hachées)

1/3 tasse de fromage monterey jack râpé (environ 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pico de gallo ou salsa fraîche 3156 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

laitue romaine râpée 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poulet rôti râpé, sans peau 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Noir biologique Stoltz. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.