Les hamburgers au tofu aux amandes grillées pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Pour 1,77 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 312 calories, 16g de protéines, et 14g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce soja, des oignons verts, du gingembre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le tofu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Fromage au Tofu en dessert. Cette recette est typique de la cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Tofu Chinois aux Amandes (Gelée d'Amandes), Sauté de Brocoli et de Tofu Aux Amandes Grillées, et Salade De Tofu À La Courge Musquée Aux Noisettes Grillées.
Instructions
1
Envelopper le tofu dans un torchon double.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Envelopper
Matériel que vous utiliserez
Serviettes De Cuisine
2
Placer sur la surface de travail. Peser avec une planche garnie de boîtes de conserve ou de poids pendant 1 heure. Pressez le tofu enveloppé d'une serviette pour extraire le plus de liquide possible du tofu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Extrait
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
3
Transférer le tofu dans un bol moyen. À l'aide d'une fourchette, écraser en petits morceaux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Matériel que vous utiliserez
Bol
4
Vaporiser une poêle antiadhésive moyenne avec un spray antiadhésif; placer à feu moyen.
Matériel que vous utiliserez
Poêle
5
Ajouter la carotte, les oignons verts, le gingembre et l'ail; faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, environ 3 minutes. Cool.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons Verts
Carotte
Ail
Gingembre
6
Mélanger le mélange de carottes, les amandes, le blanc d'oeuf, la sauce soja, l'huile de sésame et les graines de sésame dans le tofu. Assaisonner de sel et de poivre. Façonner le mélange en quatre galettes de 1/2 pouce d'épaisseur. (Peut être fait 4 heures à l'avance. Couvrir et refroidir.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Sésame
Huile De Sésame
Blancs D'œufs
Sauce Soja
Amandes
Carotte
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
7
En cas de grillade, vaporisez la grille avec un spray antiadhésif, puis préparez le barbecue (à feu moyen). Si vous faites sauter, vaporisez une grande poêle antiadhésive avec un spray antiadhésif et faites chauffer à feu moyen. Vaporiser légèrement les galettes des deux côtés avec un spray antiadhésif.
Matériel que vous utiliserez
Poêle
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
8
Placer les galettes sur le gril ou dans une poêle et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien chauffées, environ trois minutes de chaque côté.
Matériel que vous utiliserez
Poêle
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
9
Placez 1 hamburger sur chaque fond de pain. Garnir chacune d'une tranche de tomate, de quelques pousses et de pain et servir.