Bruschetta au Parmesan et Ragoût de Champignons

Name: Bruschetta au Parmesan et Ragoût de Champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) Baguette de pain français, extrémités parées, baguette coupée en 18 tranches; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés, non égouttées; 227 Noix de toute sorte (hachées) chaque cremini et shiitake frais, coupés en deux; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 28 Noix de toute sorte (hachées) paquet. cèpes séchés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement thym frais haché; 3 (hiver) huile dolive, divisée; 1 oignon haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Parmesan râpé KRAFT, divisé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude

Bruschetta au parmesan et Ragoût de champignons pourrait être l'œuvre d'art que vous recherchez. Cette recette sert 18 et coûte 68 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 117 calories. Si vous avez du thym, des tomates en conserve, des champignons cremini et shiitake et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Bruschetta au Parmesan et Ragú aux Champignons, Ragú New -Tra Plat Steak Parmesan, et Ragoût de Bœuf aux Gnocchis au Parmesan pour des recettes similaires.

Instructions

Ajouter de l'eau chaude aux champignons séchés dans un bol; laisser reposer 15 min. Pendant ce temps, chauffer 1 cuillère à soupe. huiler dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Séchés

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Ajouter les champignons frais, les oignons, le poivre écrasé et 1/4 tasse de fromage; bien mélanger. Cuire 10 min., en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Frais

Fromage

Oignon

Poivrer

Ajouter les champignons trempés (avec du liquide) dans la poêle avec les tomates et le thym; remuer. Porter à ébullition; laisser mijoter à feu moyen-doux 10 min., en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Tomate

Thym

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, chauffer le four à 218°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les tranches de pain en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Badigeonner du reste de l'huile; saupoudrer du reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Huile De Cuisson

Cuire au four 10 min.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer le mélange de champignons sur les tranches de pain grillé juste avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Equipement

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

Baguette de pain français, extrémités parées, baguette coupée en 18 tranches 411Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés, non égouttées 227Noix de toute sorte (hachées)

chaque cremini et shiitake frais, coupés en deux 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge concassé 28Noix de toute sorte (hachées)

paquet. cèpes séchés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

thym frais haché 3(hiver)

huile d'olive, divisée 1

oignon haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Parmesan râpé KRAFT, divisé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien peut être associé au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Casan Emma Chianti Classico. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 21 dollars par bouteille.