Brownies Profonds Faits sur mesure

Name: Brownies Profonds Faits sur mesure
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 16
Cuisine: Américain
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 2 (hiver) huile de canola ou autre huile au goût neutre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire Red Velvet (tel que l'émulsion de boulangerie Red Velvet de Lorann Professional Kitchen®) ou au choix; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) café infusé à froid; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée; 2 grand œufs, froids; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 (peut être ou écrémé) sel fin; 113 Noix de toute sorte (hachées) chocolat demi-sucré, haché grossièrement; 3 (hiver) beurre non salé; 2 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

Les brownies à plat profond faits sur mesure pourraient être le dessert que vous recherchez. Pour 32 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 160 calories. Cette recette sert 16 personnes. 11 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Si vous avez de la cassonade, du canola, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 14%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Brownies Plats Profonds, Tarte au Jambon à Plat Profond, et Pizza Chaude Sous Plat Profond pour des recettes similaires.

Instructions

Placez la grille dans le tiers inférieur du four et chauffez le four à 325 degrés F. Utilisez un moule à pâtisserie en silicone de 8 par 8 ou tapissez un plat de cuisson en métal ou en verre de taille similaire avec du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé de sorte qu'il pend sur les bords d'environ 1 pouce. Pulvériser complètement la casserole préparée.

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Papier Sulfurisé

Plat De Cuisson

Feuille D'aluminium

Four

Mettez le beurre, l'huile et le chocolat dans un bol allant au micro-ondes et faites chauffer à 75% de puissance pendant 2 minutes. Remuer et micro-ondes à nouveau jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu, environ 2 minutes de plus. (Sinon, mettez le chocolat et le beurre dans un bol résistant à la chaleur. Amenez une casserole remplie d'environ 1 pouce d'eau à frémir très lentement; placez le bol sans toucher l'eau et remuez de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Beurre

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Poêle à Sauce

Bol

Incorporer les sucres bruns et blancs, la vanille et le sel dans le mélange de chocolat avec une cuillère en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Vanille

Sel

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Ajouter les œufs et le café et battre vigoureusement jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés et que la pâte soit épaisse et brillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café

Oeuf

Ajouter le cacao, la farine et le bicarbonate de soude et remuer jusqu'à ce qu'il disparaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Versez la pâte dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte avec quelques miettes, environ 30 minutes (40 minutes si vous n'utilisez pas de silicium).

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Poêle

Refroidir les brownies dans la casserole sur le comptoir. Soulevez les brownies de la poêle par le papier d'aluminium, si nécessaire. Décollez le papier d'aluminium et coupez-le en carrés de 2 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Servir. Conservez les brownies supplémentaires dans un récipient hermétiquement fermé à température ambiante jusqu'à 3 jours.