Brochettes de Porc Aigre-Doux avec Riz Frit

Name: Brochettes de Porc Aigre-Doux avec Riz Frit
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ananas concassé en conserve, égoutté; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs coupés congelés, décongelés; 1 1 livre de courgettes, gingembre frais, pelé et émincé; 1 gousse dail émincée; 1 poivron vert, coupé en quartiers; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche hachées (environ 1 once en poids, environ 4 à 6 brins), plus environ 6 brins pour la garniture; 177 Noix de toute sorte (hachées) paquet de riz frit; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois et carottes congelés, décongelés; 227 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 morceaux dananas, égouttés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dananas dananas en conserve; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de porc coupé en 4 morceaux égaux; 1 poivron rouge, coupé en quartiers; 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 40 pouce brochettes en bois, trempées dans leau pendant 10 minutes pour éviter de brûler

Les brochettes de porc Aigre-Doux avec du riz frit pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 370 calories, 29g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,98 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine chinoise. Rendez-vous au magasin et ramassez des brochettes en bois, du beurre, des morceaux d'ananas et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'ananas en conserve, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tasses de Yogourt Salsa aux Fruits en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Brochettes de Porc Aigre-Doux, Brochettes de Porc Aigre-Doux Chinoises Grillées, et Porc Aigre-Doux Sauté.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger les 5 premiers ingrédients pour faire une marinade. Réserver la marinade. Dans un bol moyen, placer les légumes et l'ananas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Ananas

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer le porc dans un autre bol moyen. Répartir la marinade uniformément entre les 2 bols et mélanger le porc pour enrober. Réfrigérer au moins 15 minutes ou jusqu'à 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Porc

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Enfiler alternativement le porc, les légumes et l'ananas sur 4 brochettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Ananas

Porc

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Placer les brochettes dans une poêle à griller et faire griller jusqu'à ce que le porc soit bien cuit et commence à dorer, en retournant les brochettes à mi-cuisson, environ 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Poêle

Ouvrez le paquet de riz frit et réservez les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Riz

Mélanger le riz et le beurre dans une grande poêle lourde et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce que le riz soit doré, environ 2 minutes. Ajouter graduellement 2 tasses d'eau, la sauce soja et les assaisonnements du paquet de riz frit. Porter à ébullition. Couvrir la poêle et réduire le feu à feu doux. Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Sauce Soja

Beurre

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer la poêle du feu et saupoudrer l'ananas, les pois, les carottes et le maïs sur le mélange de riz. Couvrir et laisser reposer 5 minutes. Garnir le riz avec une fourchette et incorporer l'ananas, les pois, les carottes et le maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ananas

Carotte

Maïs

Pois

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 olives farcies au piment 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

ananas concassé en conserve, égoutté 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs coupés congelés, décongelés 11 livre de courgettes,

gingembre frais, pelé et émincé 1

gousse d'ail émincée 1

poivron vert, coupé en quartiers 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche hachées (environ 1 once en poids, environ 4 à 6 brins), plus environ 6 brins pour la garniture 177Noix de toute sorte (hachées)

paquet de riz frit 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois et carottes congelés, décongelés 227Noix de toute sorte (hachées)

1/2 morceaux d'ananas, égouttés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus d'ananas d'ananas en conserve 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de porc coupé en 4 morceaux égaux 1

poivron rouge, coupé en quartiers 2(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 40pouce

brochettes en bois, trempées dans l'eau pendant 10 minutes pour éviter de brûler

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Lubanzi Chenin Blanc. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.