Brochettes De Flétan Au Romarin Et Sauce Romesco

Name: Brochettes De Flétan Au Romarin Et Sauce Romesco
Prep time: 1 h 54 min
Cook time: 1 h 54 min
Total time: 1 h 54 min
Yield: 2
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (23); 1 tranche pain au levain ou pain similaire, denviron 1 pouce dépaisseur, déchiré en morceaux; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge pour le brossage du gril et des brochettes; 2 (hiver) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 4 girofle ail, non pelé; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir frais moulu; 1 kilogramme filet de flétan, denviron 1 pouce dépaisseur, coupé en cubes de 1 pouce; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) jus de citron frais; 1 Zeste de citron râpé; 1 grand poivron rouge doux; 0 (peut être ou écrémé) flocons de chili rouge; 4 à 6 brins de romarin frais + 1 c. à thé émincés; 1 (peut être ou écrémé) sel casher ou de mer; 2 tomates coupées en deux; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Brochettes en bois

La recette des Brochettes de Flétan au Romarin avec Sauce Romesco pourrait satisfaire votre envie européenne en environ 1 heure et 54 minutes. Cette recette sert 2. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 1033 calories, 115g de protéines, et 49g de matières grasses par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des amandes, du zeste de citron, du pain similaire et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive extra vierge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Peach Crisp: Croustillant sain pour le petit déjeuner en dessert. Cela fonctionne bien comme plat principal. Cela peut être considéré comme coûteux, coûtant environ 20,95 per par portion. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Brochettes De Porc À La Sauce Romesco, Brochettes de Poulet Grillées à la Sauce Romesco, et Flétan Sauté à la Sauce Romesco.

Ingrédients

Portion:

796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(23)1tranche

pain au levain ou pain similaire, d'environ 1 pouce d'épaisseur, déchiré en morceaux 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive extra vierge pour le brossage du gril et des brochettes 2(hiver)

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)4girofle

ail, non pelé 1(peut être ou écrémé)

poivre noir frais moulu 1kilogramme

filet de flétan, d'environ 1 pouce d'épaisseur, coupé en cubes de 1 pouce 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

jus de citron frais 1

Zeste de citron râpé 1grand

poivron rouge doux 0(peut être ou écrémé)

flocons de chili rouge 4

à 6 brins de romarin frais + 1 c. à thé émincés 1(peut être ou écrémé)

sel casher ou de mer 2

tomates coupées en deux 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Brochettes en bois

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le flétan peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Gris Tangent Paragon Vineyard. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.