Bratwurts à la Bière

Bratwurts à la Bière
Bratwursts de bière pourrait être juste la boisson que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Pour 4,15 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 55g de protéines, 197g de matières grasses, et un total de 2928 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Ce sera un succès à votre Fête des Pères événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Rendez-vous au magasin et ramassez des segments de pain italien, de la bière blonde, de la bratwurst et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est solide. Essayer Bratwursts Braisés à la Bière et à l'Oignon, Bratwurts Enveloppés de Bacon, et Bratwursts Au Poivre Noir Doux pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger 6 tasses d'eau, la bière, l'oignon, l'ail, le gingembre, les graines de carvi, les feuilles de laurier et les clous de girofle dans une grande casserole à feu moyen-vif; porter à feu doux et cuire 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De CarviGraines De Carvi
LaurierLaurier
GirofleGirofle
AilAil
GingembreGingembre
OignonOignon
EauEau
BièreBière
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
2
Ajouter les bratwursts, remettre à mijoter et cuire jusqu'à ce que la viande soit presque finie (la viande doit encore être légèrement rose au centre), environ 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boîte De Choucroute Rincée, égouttée Et HachéeBoîte De Choucroute Rincée, égouttée Et Hachée
ViandeViande
3
Retirer du feu et laisser les bratwursts refroidir complètement dans le liquide de cuisson, environ 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boîte De Choucroute Rincée, égouttée Et HachéeBoîte De Choucroute Rincée, égouttée Et Hachée
4
Préchauffer un gril à mi-hauteur.
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
5
Transférer 2 tasses du liquide de cuisson dans une petite casserole à feu moyen.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
6
Ajouter le beurre et porter à ébullition; cuire jusqu'à ce que le beurre fonde, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
7
Faire griller les bratwursts, en les retournant de temps en temps et en les badigeonnant du mélange de beurre, jusqu'à ce qu'elles soient marquées et bien cuites, 10 à 12 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boîte De Choucroute Rincée, égouttée Et HachéeBoîte De Choucroute Rincée, égouttée Et Hachée
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
8
Servir sur des rouleaux avec de la moutarde et d'autres garnitures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MoutardeMoutarde
RoulerRouler
9
Oignons Aigres-Doux
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
10
Cuire 2 oignons rouges hachés dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignon RougeOignon Rouge
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
11
Ajouter 1/2 cuillère à café de graines de cumin; cuire, en remuant, 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De CarviGraines De Carvi
12
Ajouter 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge, 1 cuillère à soupe de cassonade et 1/2 cuillère à café de sel casher; cuire en remuant jusqu'à ce que les oignons soient glacés, 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigre De Vin RougeVinaigre De Vin Rouge
CassonadeCassonade
Sel CasherSel Casher
OignonOignon
13
Laisser refroidir complètement.
14
Relish au Poivron
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)
15
Dans un robot culinaire, presser 1 poivron jaune et un poivron orange hachés, 4 radis et oignons verts hachés, 1 branche de céleri hachée et 1 gousse d'ail jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre OrangePoivre Orange
Poivre JaunePoivre Jaune
Côte De CéleriCôte De Céleri
Gousses D'ail EntièresGousses D'ail Entières
Oignons VertsOignons Verts
RadisRadis
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
16
Fouetter 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre et de persil haché, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à café de cassonade, 1/2 cuillère à café de sel de céleri et de sel casher et poivre au goût dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigre De Cidre De PommeVinaigre De Cidre De Pomme
CassonadeCassonade
Sel De CéleriSel De Céleri
Sel CasherSel Casher
Huile D'oliveHuile D'olive
PersilPersil
PoivrerPoivrer
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
17
Ajouter le mélange de légumes; mélanger pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
18
Fromage à la Bière Fumée
Ingrédients dont vous aurez besoin
FromageFromage
BièreBière
19
Mélanger 1/4 de livre de cheddar fort râpé et de gouda fumé, 1 gousse d'ail émincée, 1/2 tasse de bière blonde, 2 cuillères à café de sauce piquante, 1/2 cuillère à café de sel casher et de poivre au goût dans un robot culinaire; pulser jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail émincéAil émincé
Fromage Cheddar FortFromage Cheddar Fort
Gouda FuméGouda Fumé
Sel CasherSel Casher
Sauce PiquanteSauce Piquante
PoivrerPoivrer
GirofleGirofle
BièreBière
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
20
Ces garnitures ont également bon goût sur les hamburgers ou les hot-dogs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Hot-dogsHot-dogs
21
Photo de Con Poulos
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h
Portions8
Score de santé18
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