Boulgour aux Aubergines Rôties et Poivrons

Name: Boulgour aux Aubergines Rôties et Poivrons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement boulgour non cuit broyé grossièrement; 1 Oignon jaune moyen, haché Aubergines pelées en cubes (1 pouce) (environ 1 livre); 447 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 2 (hiver) persil frais haché; 1 tête dail entière; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 0 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 1 (peut être ou écrémé) curcuma moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché; 1 (peut être ou écrémé) sel, divisé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron jaune haché

Le Boulgour aux aubergines et Poivrons rôtis pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,8 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 282 calories, 8g de protéines, et 8g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez du bouillon de poulet moins sodique, du poivron, du poivron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 80%, ce plat est formidable. Essayer Boulgour Aux Poivrons Rouges Rôtis, Pois Chiches Et Épinards, Aubergines et Poivrons Rôtis de Kim's, et Escalope d'Aubergine et Poivrons Rôtis pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 45

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Placer l'aubergine dans une passoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Sac D'épinards Frais

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel; mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Laisser reposer 20 minutes.

Égoutter et sécher avec du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Mélanger l'aubergine, les poivrons, l'oignon et 1 cuillère à soupe d'huile dans un grand bol; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Rigatoni Séchées

1 Sac D'épinards Frais

20 Fines Tranches De Courgettes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Répartir uniformément le mélange d'aubergines dans un moule à gelée recouvert d'un aérosol de cuisson; saupoudrer de 1/4 cuillère à café de sel et de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

1 Sac D'épinards Frais

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirez la peau blanche et papillonnée de la tête d'ail (ne pelez pas et ne séparez pas les gousses).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour Arroser

1 Orange, Le Zeste

Couper le dessus de 1/4 pouce de la tête d'ail à l'aide d'un couteau dentelé; jeter le dessus. Frotter 1/4 cuillère à café d'huile sur la partie inférieure de la tête d'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Matériel que vous utiliserez

3 M&M's Verts

Ajouter la tête d'ail, côté coupé vers le haut, au mélange d'aubergines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Sac D'épinards Frais

1 Orange, Le Zeste

Cuire au four à 450 pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient dorés, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Ajouter le cumin, le curcuma, le gingembre et le bouillon de poulet. Porter à ébullition. Incorporer le boulgour; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter à feu moyen-doux 20 minutes ou jusqu'à absorption du liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

Curcuma

Boulgour

Mélange De Salade De Chou Tricolore

¼ Cuillère à Café D'origan

Retirer l'ail du mélange d'aubergines. Séparer les gousses; presser pour extraire la pulpe d'ail. Jetez les peaux. Incorporer la pulpe d'ail, le mélange d'aubergines, le persil et le jus de citron dans le mélange de boulgour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée