Boulettes de Spaetzle Allemandes

Name: Boulettes de Spaetzle Allemandes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Allemand, Européen
Ingredients: 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 2 oeuf; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) persil frais haché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. noix de muscade moulue; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 gallon eau chaude; 1 pincée poivre blanc fraîchement moulu

Les boulettes de Spaetzle allemandes sont un végétarien recette avec 6 portions. Ce plat d'accompagnement a 138 calories, 4g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. Pour 23 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de persil, de sel, de muscade moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1461 personnes ont essayé et aimé cette recette. C'est un très abordable recette pour les amateurs de cuisine européenne. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Boulettes Allemandes, Boulettes de Pommes de Terre Allemandes, et Boulettes de Pommes de Terre Allemandes pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la farine, le sel, le poivre blanc et la muscade. Battez bien les œufs et ajoutez-les alternativement avec le lait aux ingrédients secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Blanc

Muscade

Farine Tout Usage

Oeuf

Lait

Sel

Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Pressez la pâte à travers une machine à spaetzle, ou un grand tamis troué ou une râpe métallique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Râpe

Tamis

Déposez-en quelques-uns à la fois dans un liquide frémissant. Cuire 5 à 8 minutes.

Bien égoutter.

Faire sauter le spaetzle cuit dans du beurre ou de la margarine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Saupoudrer de persil frais haché sur le dessus et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil Frais

Equipement

Râpe

Tamis

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

2 olives farcies au piment 2

oeuf 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(hiver)

persil frais haché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

noix de muscade moulue 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1gallon

eau chaude 1pincée

poivre blanc fraîchement moulu

Vin recommandé: Dornfelder, Riesling

L'allemand peut être associé au Dornfelder et au Riesling. La bière peut sembler le choix naturel pour la nourriture allemande, mais le riesling allemand se marie à merveille avec les fruits de mer et l'escalope, tandis qu'un rouge allemand comme le Dornfelder se marie bien avec le bœuf et la viande de gibier. Vous pouvez essayer Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. Les critiques l'aiment bien avec une note de 3,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.