Bisque de Homard

Name: Bisque de Homard
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 2 (hiver) sherry sec; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement homard cuit haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 227 Noix de toute sorte (hachées) paquet. Fromage PHILADELPHIA Neufchatel, en cubes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons hachés; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube)

La bisque de homard est un sans gluten, primal et pescatarien soupe. Cette recette fait 20 portions avec 46 calories, 2g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Pour 21 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange de sel, de lait, de homard et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 8%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires incluent Homard Cuit à la Vapeur avec Sauce aux Herbes et Bisque de Homard, Bisque de Homard, et Bisque de Homard.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les oignons; cuire 5 min. ou jusqu'à tendreté croquante, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le lait et le Neufchatel; cuire 5 min. ou jusqu'à ce que Neufchatel soit fondu, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Neufchâtel

Lait

Incorporer le reste des ingrédients; cuire 5 min. ou jusqu'à ce qu'il soit chauffé, en remuant de temps en temps.

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 2(hiver)

sherry sec 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

homard cuit haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 227Noix de toute sorte (hachées)

paquet. Fromage PHILADELPHIA Neufchatel, en cubes 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons hachés 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le Chablis et le Chardonnay sont d'excellents choix pour le homard. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Le Chablis du Domaine Seguinot-Bordet (demi-bouteille) avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.