Bar Aux Asperges

Name: Bar Aux Asperges
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 12 lances dasperges, extrémités ligneuses enlevées; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets chacun) bar, flétan ou autre poisson blanc ferme; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais râpé; 2 (hiver) sauce soja à faible teneur en sodium; 2 (hiver) mirin (vin de riz sucré) ou saké; 5 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre au goût; 113 Noix de toute sorte (hachées) champignons shiitake, tiges enlevées

Le bar aux asperges pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 161 calories. Pour 3,8 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 5. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. 4 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 31 minutes. Un mélange de lances d'asperges, de champignons shiitake, de mirin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Avec une cuillerée score de 84%, ce plat est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Bar Glacé au Miso aux Asperges, Bar aux asperges et Jersey Royals, et Bar Glacé au Miso aux Asperges.

Ingrédients

Portion:

lances d'asperges, extrémités ligneuses enlevées 680Noix de toute sorte (hachées)

filets chacun) bar, flétan ou autre poisson blanc ferme 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais râpé 2(hiver)

sauce soja à faible teneur en sodium 2(hiver)

mirin (vin de riz sucré) ou saké 5Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre au goût 113Noix de toute sorte (hachées)

champignons shiitake, tiges enlevées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Skyfall Pinot Gris avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.