Aubergine Farcie à la Moussaka (Aubergine)

Name: Aubergine Farcie à la Moussaka (Aubergine)
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 1 (peut être ou écrémé) peut-on consommer du soda à la crème diététique; 907 Noix de toute sorte (hachées) aubergines moyennes; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée huile supplémentaire, pour frotter les aubergines; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée persil frais (pour garnir); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ricotta fraîche; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ricotta fraîche; 2 gousses dail émincées; 1 poivron vert, pelé, épépiné et coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre frais moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 340 Noix de toute sorte (hachées) agneau maigre moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement râpée; 2 (hiver) huile dolive, plus; 1 oignon coupé en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates pelées, épépinées, coupées en dés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez l'aubergine Farcie à la Moussaka (aubergine). Une portion contient 713 calories, 33g de protéines, et 56g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,41 $ par portion. 3 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de parmesan, d'oignon, d'agneau haché et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est plutôt bon. Essayer Aubergine Farcie à la Grecque (Aubergine), Aubergine de style Sichuan (Aubergine), et Aubergine Farcie (Aubergine) pour des recettes similaires.

Instructions

Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur et marquer l'intérieur de chaque moitié, en laissant environ un tiers d'un pouce d'épaisseur sur le périmètre.Utilisez un couteau à éplucher et une cuillère pour retirer l'intérieur de l'aubergine, en laissant un ' bateau.'.À l'aide d'une fourchette, percez la peau à plusieurs endroits, salez généreusement les moitiés et placez-les à l'envers sur du papier absorbant pour les égoutter pendant environ 30 minutes.Hacher la chair d'aubergine en cubes de 1/2 po et réserver 4 tasses des cubes (réserver tout excès pour une autre recette).Préchauffez le four à 204°. Essuyez les coquilles d'aubergines avec du papier absorbant, brossez légèrement la peau avec un peu d'huile d'olive et placez-les sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Huile D'olive

Coquilles De Pâtes

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Serviettes En Papier

Couteau

Four

Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ dix minutes) puis retirez-les du four et réservez-les dans un plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'agneau et cuire, en cassant les morceaux, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés 5 environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Ajouter l'oignon, l'ail, 4 tasses d'aubergines et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'aubergine soit tendreabout environ cinq minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Ail

Oignon

Ajouter les tomates, le poivron, les clous de girofle, le cumin, la cannelle et le cayenne et cuire jusqu'à ce que le mélange soit assez sec.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Cannelle

Tomate

Poivre De Cayenne Moulu

Girofle

¼ Cuillère à Café D'origan

Retirer du feu et incorporer 1/2 tasse de ricotta.Assaisonner au goût et verser dans les 4 moitiés d'aubergines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Fromage Ricotta

Placez les 1 et 1/3 tasses restantes de ricotta dans un petit bol et incorporez la muscade et suffisamment de lait jusqu'à ce que la consistance du mélange de fromage soit tartinable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Fromage