Asperges Enrobées de Prosciutto au Beurre de Truffe

Asperges Enrobées de Prosciutto au Beurre de Truffe
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor-d'œuvre, alors essayez les asperges enveloppées de Prosciutto avec du beurre de truffe. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 17 calories. Cette recette sert 18 personnes. Pour 25 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 6 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez des asperges, de l'huile de truffe blanche, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Il vous est présenté par Epicurious. Avec une cuillerée score de 12%, ce plat n'est pas si génial. Des recettes similaires sont Frites à la Truffe Enrobées de Prosciutto, Focaccia aux Asperges, Prosciutto et Huile de Truffe, et Asperges enrobées de Prosciutto.

Instructions

1
Préparez un grand bol de glace et d'eau froide. Coupez les asperges à 5 pouces de long, puis faites cuire à la vapeur sur de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes, environ 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AspergesAsperges
EauEau
GlaceGlace
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Transférer à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
3
Égoutter et sécher. Assaisonner de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SelSel
4
Incorporer l'huile au beurre jusqu'à incorporation.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Huile De CuissonHuile De Cuisson
5
Couper les tranches de prosciutto en morceaux d'environ 3 par 3 pouces, puis enrober finement de beurre de truffe et placer une tige d'asperge sur un bord.
Ingrédients dont vous aurez besoin
JambonJambon
AspergesAsperges
BeurreBeurre
6
Rouler en laissant la pointe et l'extrémité visibles. Répéter avec le reste des asperges et du prosciutto.
Ingrédients dont vous aurez besoin
JambonJambon
AspergesAsperges
RoulerRouler

Equipement

DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions18
Score de santé0
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