Angrezi Bhutta (Curry de Maïs et de Tomates)

Name: Angrezi Bhutta (Curry de Maïs et de Tomates)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 (hiver) coriandre hachée finement; 2 (peut être ou écrémé) Poudre de curry de Madras; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs frais, (coupé denviron 3 épis de maïs); 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Petite oignon rouge, haché finement; 1 grand tomate, évidée, hachée finement

Angrezi Bhutta (Curry de Maïs et de tomates) est un sans gluten et végétalien accompagnement. Cette recette sert 3. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 234 calories. Pour 1,68 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 39 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile de canolan, du maïs, de la poudre de curry de madras et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Curry Tomate-Chou-Fleur au Maïs, Dîner ce soir: Curry de Maïs, Tomate et Pomme de terre, et Porc Rôti Lent avec Sauce au Curry à la Noix de Coco, Tortillas de Maïs, Salsan de Tomates Fraîches sur Riz Basmati.

Instructions

Verser l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Incorporer l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la poudre de curry et bien mélanger. Cuire jusqu'à ce qu'il soit très parfumé, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Ajouter la tomate hachée. Cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Versez une tasse d'eau et ajoutez le maïs et le sel. Remuez bien. Porter ce mélange à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux et couvrir. Cuire environ 10 minutes en remuant toutes les deux minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Maïs

Sel

Éteignez le feu et ajoutez la coriandre. Remuer puis servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)2(hiver)

coriandre hachée finement 2(peut être ou écrémé)

Poudre de curry de Madras 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

maïs frais, (coupé d'environ 3 épis de maïs)11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1Petite

oignon rouge, haché finement 1grand

tomate, évidée, hachée finement

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Field Recordings avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.