Œufs brouillés épicés au chapatis

Name: Œufs brouillés épicés au chapatis
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 25 Noix de toute sorte (hachées) 2 olives farcies au piment; 1 tas oignons de printemps, tranchés en diagonale; 1 1 livre de courgettes, coriandre moulue; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 pincée pincer le curcuma; 4 tomates épépinées et coupées en dés; 8 1 litre de lait entier, à température ambiante oeufs battus; 2 (hiver) Yogourt à la grecque; 1 WES E Arts de la langue anglaise coriandre fraîche hachée, pour garnir; 4 chapatis, réchauffé

Les œufs brouillés épicés avec chapatis pourraient être le repas du matin que vous recherchez. Cette recette sans gluten, végétarienne lacto ovo et primale sert 4 personnes et coûte 1,12 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 220 calories. 39 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est présenté par BBC Good Food. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, des tomates, des chapatis et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 17 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 58%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Œufs Brouillés Épicés, Oeufs Brouillés Épicés Indiens, et Œufs Brouillés épicés | Ande Bhujia.

Instructions

Faites fondre le beurre dans une casserole, puis faites cuire les oignons pendant 1 min.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les épices et cuire 30 secondes en remuant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épices

Ajouter les tomates, les œufs et le yogourt, puis cuire, en remuant, pendant environ 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient brouillés. Assaisonner au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Yogourt

Oeuf

Verser un quart du mélange sur un quart de chapati réchauffé. Pliez en deux, puis en deux à nouveau pour faire un triangle. Répéter avec le reste du mélange et les chapatis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapati

Servir immédiatement, garni d'un peu de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

25Noix de toute sorte (hachées)

2 olives farcies au piment 1tas

oignons de printemps, tranchés en diagonale 11 livre de courgettes,

coriandre moulue 11 livre de courgettes,

cumin moulu 1pincée

pincer le curcuma 4

tomates épépinées et coupées en dés 81 litre de lait entier, à température ambiante

oeufs battus 2(hiver)

Yogourt à la grecque 1WES E Arts de la langue anglaise

coriandre fraîche hachée, pour garnir 4

chapatis, réchauffé

Vin recommandé: Mousseux

Le vin mousseux est mon meilleur choix pour les œufs brouillés. Même si vous ne faites pas de mimosas, le vin mousseux est excellent avec les œufs pour deux raisons. Premièrement, si vous mangez des œufs tôt dans la journée, le vin mousseux contient moins d'alcool. Deuxièmement, il nettoie le palais, ce qui est important car le jaune est connu pour enrober le palais. Un vin que vous pourriez essayer est Veuve Clicquot Brut Yellow Label. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 50 dollars.