Zinfandel - Côtes Levées de Bœuf Braisées

Name: Zinfandel - Côtes Levées de Bœuf Braisées
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 côtes levées de bœuf, environ 4 lb; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre, température ambiante; 4 crevettes et veinées sel casher grossier; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail farine tout usage; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce romarin frais haché; 6 gousses dail, hachées; 4 crevettes et veinées poivre noir frais moulu; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de boeuf à faible teneur en sodium; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible panais en cubes, 1/2 po en cubes; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons rouges hachés

Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 159 calories. Pour 99 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du romarin, du beurre, du gros sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est plutôt bon. Essayer Côtes Levées de Bœuf Braisées au Zinfandel, Zinfandel - Côtes Levées de Bœuf braisées, et Zinfandel - Côtes Levées de Bœuf Braisées avec Purée de Pommes de Terre au Romarin et Panais pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

côtes levées de bœuf, environ 4 lb 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre, température ambiante 4crevettes et veinées

sel casher grossier 12 cuillères à café de poudre d'ail

farine tout usage 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

romarin frais haché 6

gousses d'ail, hachées 4crevettes et veinées

poivre noir frais moulu 4731 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de boeuf à faible teneur en sodium 4731 lb de Mafaldi frais si possible

panais en cubes, 1/2 po en cubes 5911 lb de Mafaldi frais si possible

oignons rouges hachés

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Côtes levées de bœuf au menu ? Essayez l'accord avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Napa Robert Mondavi avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.