Yeux Noirs mexicains

Name: Yeux Noirs mexicains
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet de pois noirs congelés, décongelés; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". piments verts hachés, non égouttés; 411 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates cuites sans sel, non égouttées et hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz cuit à grains longs (cuit sans sel ni graisse); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 1 Oreos doublement farcis vinaigrette citron-poivre; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poivre vert haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar origan entier séché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar thym entier séché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sauce Worcestershire à faible teneur en sodium

Yeux Noirs mexicains est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 10 portions. Pour 36 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 76 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du sel, du thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. C'est un prix très raisonnable recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 67%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Oreilles Jaunes et Yeux Noirs Succotash, Haricots Noirs Mexicains, et Haricots Noirs Mexicains.

Instructions

Cuire les pois aux yeux noirs selon le mode d'emploi sur l'emballage, en omettant le sel et le gras.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois

Sel

Égoutter et réserver.

Enduire une grande poêle antiadhésive de spray de cuisson; placer à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon haché, les oignons verts, le poivron vert et l'ail; faire revenir jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Poivre Vert

Ail

Oignon

Ajouter les pois, le riz et les 8 ingrédients suivants au mélange d'oignons; bien mélanger. Verser le mélange dans une cocotte de 1 1/2 pinte recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Oignon

Pois

Riz

Cuire au four, à découvert, à 350 pendant 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer de persil. Pour servir, verser le mélange dans les plats de service individuels. Si désiré, placer les chips de tortilla autour du bord de chaque plat et saupoudrer de chips écrasées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Persil

Frites

Equipement

Poêle

Four

Ingrédients

Portion:

2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet de pois noirs congelés, décongelés 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

piments verts hachés, non égouttés 4111 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates cuites sans sel, non égouttées et hachées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

riz cuit à grains longs (cuit sans sel ni graisse)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil frais haché 1Oreos doublement farcis

vinaigrette citron-poivre 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés 591 lb de Mafaldi frais si possible

poivre vert haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

origan entier séché 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 0Morceaux de caramel Heath Bar

thym entier séché 2Morceaux de caramel Heath Bar

sauce Worcestershire à faible teneur en sodium

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer les vins Tudor Balo Vineyard Pinot Noir. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 68 dollars par bouteille.