Vivaneau Rouge Grillé au Mojo Pamplemousse-Thym

Name: Vivaneau Rouge Grillé au Mojo Pamplemousse-Thym
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de thym frais hachées; 1 pamplemousse, jus; 1 pamplemousse, tranché, pour la garniture; 2 (peut être ou écrémé) zeste de pamplemousse râpé; 1 1 livre de courgettes, 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dorange frais; 4 filet filets de vivaneau rouge sans peau, 8 onces chacun; 8 girofle cornichons à l'aneth façon charcuterie, tranchés finement; 2 piments serrano, hachés grossièrement

Le vivaneau rouge grillé au Mojo au pamplemousse et au thym pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 3,64 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 428 calories, 36g de protéines, et 23g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Quelques personnes ont fait cette recette, et 10 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Un mélange de 1 pamplemousse, d'huile de canolan, de feuilles de thym et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Avec une cuillerée score de 85%, ce plat est super. Des recettes similaires incluent Ceviche de Vivaneau Rouge, Crevettes et Pastèque, Longe de Porc Grillée avec Pommes de Terre Froissées, Mojo Verde et Mojo Picón, et Doigts De Vivaneau Aux Amandes Et À La Noix De Coco Avec Salade De Pamplemousse Et D'Avocat.

Instructions

Chauffez votre gril à haute température.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner le poisson d'huile et assaisonner les deux côtés du poisson avec le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poisson

Huile De Cuisson

Placez le poisson sur le gril et faites-le griller pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement carbonisé. Retournez le poisson et continuez à griller, pendant 3 à 4 minutes pour une cuisson moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le poisson du gril et laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Arroser de mojo sur le vivaneau et servir avec des tranches de pamplemousse sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pamplemousse

Vivaneau

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Blender

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

feuilles de thym frais hachées 1

pamplemousse, jus 1

pamplemousse, tranché, pour la garniture 2(peut être ou écrémé)

zeste de pamplemousse râpé 11 livre de courgettes,

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus d'orange frais 4filet

filets de vivaneau rouge sans peau, 8 onces chacun 8girofle

cornichons à l'aneth façon charcuterie, tranchés finement 2

piments serrano, hachés grossièrement

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. La réserve Alsace Willm Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.