Vinaigrette aux Anchois de Thomas Keller

Name: Vinaigrette aux Anchois de Thomas Keller
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 (hiver) Moutarde de Dijon; 1 grand variétés de champignons; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 2 (hiver) ail haché; 1 1 livre de courgettes, jus de citron frais; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre fraîchement moulu; 2 filets danchois salés, désossés, trempés dans du lait pendant 30 minutes, égouttés et séchés; 2 (hiver) échalotes hachées

La vinaigrette aux anchois de Thomas Keller est une sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien recette avec 2 portions. Pour 2,47 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 280 calories, 3g de protéines, et 25g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de filets d'anchois salés, de jaune d'oeuf, d'échalotes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer La Vinaigrette Ad Hoc au Fromage Bleu de Thomas Keller, Chaudrée de Palourdes de Thomas Keller, et Filet de Porc de Thomas Keller pour des recettes similaires.

Instructions

Pur l'ail, les échalotes, le vinaigre, la moutarde, le jus de citron et les achovies dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

échalote

Moutarde

Vinaigre

Ail

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer dans un mélangeur avec l'accessoire de palette et incorporer le jaune d'oeuf. Avec la machine en marche, arrosez lentement les huiles. Assaisonner de poivre blanc. Couvrir et réfrigérer. Cela peut être conservé jusqu'à 3 jours.A propos d'Aun KohAun a toujours aimé la nourriture et les voyages, passions qui lui ont été transmises par ses parents. Cette fondation, plus une expérience dans les médias, l'a poussé à démarrer Chubby Hubby en 200

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Blanc

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Blender

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