Vinaigrette au Pain de Maïs avec Bacon Fumé et Pacanes

Name: Vinaigrette au Pain de Maïs avec Bacon Fumé et Pacanes
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bacon fumé au bois de pommier, coupé en morceaux de 1/4 de pouce; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes coupées en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri en dés; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, coupées en cubes de 1"; 2 Oignon jaune moyen, haché Pain de maïs classique, émietté (environ; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat frais haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar marjolaine fraîche hachée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais haché; 4 oignons verts, hachés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons coupés en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chacun des clous de girofle moulus, du gingembre et de la muscade; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

La vinaigrette au pain de maïs avec du Bacon fumé et des pacanes pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 1,11 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 359 calories. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du sel, du thym, des carottes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 35%. Ce score n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Vinaigrette de Pain de Maïs aux Pacanes, Vinaigrette au Pain de Maïs avec Saucisse et Pacanes, et Dinde Rôtie À L'Érable Avec Sauge, Bacon Fumé Et Stu De Pain De Maïs.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire les pacanes en une seule couche dans une casserole peu profonde 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient grillées et parfumées, en remuant à mi-chemin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Retirer du four. Augmenter la température du four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire le bacon dans une cocotte à feu moyen de 5 à 6 minutes. (Ne pas croquant.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Retirez le bacon et égouttez-le sur du papier absorbant, en réservant les gouttes dans la marmite. Faire sauter l'oignon coupé en dés et les 2 ingrédients suivants dans des gouttes chaudes 8 minutes ou jusqu'à tendreté. Incorporer les oignons verts; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Four Hollandais

Retirer du feu.

Ajouter le bacon, le pain de maïs et les 3 ingrédients suivants. Mélanger le beurre fondu et le bouillon et incorporer au mélange de pain de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Beurre

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Bouillon

Saler et poivrer. Incorporer les pacanes. Verser la vinaigrette dans un 2 qt peu profond beurré. plat allant au four; couvrir de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pacanes

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plat De Cuisson

Cuire au four, à couvert, à 375 pendant 25 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et découvrir.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer la grille du four à la position la plus élevée.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire la vinaigrette, à découvert, 12 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit croustillant.

Matériel que vous utiliserez

Four

Recette apportée à la table par le chef Frank Stitt de Highlands Bar and Grill à Birmingham, en Alabama.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hot-dogs

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Equipement

Ingrédients

Portion:

1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bacon fumé au bois de pommier, coupé en morceaux de 1/4 de pouce 63 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale)2371 lb de Mafaldi frais si possible

carottes coupées en dés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

céleri en dés 1771 lb de Mafaldi frais si possible

courgettes, coupées en cubes de 1"2Oignon jaune moyen, haché

Pain de maïs classique, émietté (environ 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat frais haché 2Morceaux de caramel Heath Bar

marjolaine fraîche hachée 2Morceaux de caramel Heath Bar

thym frais haché 4

oignons verts, hachés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignons coupés en dés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

chacun des clous de girofle moulus, du gingembre et de la muscade 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le pain de maïs. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Numéro 5. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 69 dollars.