Vacances de Maman Turquie

Vacances de Maman Turquie
La dinde de vacances de maman pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Pour 2,09 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 752 calories, 88g de protéines, et 26g de matières grasses. Cette recette sert 14 personnes. Un mélange de moutarde, de sauce worcestershire, de dinde et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le mélange de malt, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Malt au Chocolat avec Glaçage au Malt au Chocolat en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 75%. Essayer Hash de Vacances en Turquie {les restes de Vacances Parfaits}, Vacances Turquie, et Le Meilleur Pain de Viande De Ma Mère pour des recettes similaires.

Instructions

1
Placer l'oignon, l'ail, la moutarde et la sauce Worcestershire dans un robot culinaire et réduire en purée jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce WorcestershireSauce Worcestershire
MoutardeMoutarde
AilAil
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
2
Mettez la dinde dans une rôtissoire munie d'une grille. Frottez l'extérieur de la dinde avec le mélange de moutarde. Couvrir la dinde d'une pellicule plastique pour la garder à l'humidité. Réfrigérer la dinde toute la nuit ou jusqu'à 24 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MoutardeMoutarde
Dinde EntièreDinde Entière
EnvelopperEnvelopper
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
Pellicule PlastiquePellicule Plastique
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
3
Préchauffez le four à 400 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
4
Retirez la dinde du réfrigérateur et jetez la pellicule plastique et placez-la dans une rôtissoire. Rentrez les ailes de dinde sous la poitrine et attachez la base des jambes avec de la ficelle de boucher. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie ou d'une badigeonneuse à bulbes, badigeonner la dinde d'une partie du malt.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ailes De DindeAiles De Dinde
Dinde EntièreDinde Entière
MaltMalt
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Ficelle De CuisineFicelle De Cuisine
Brosse à PâtisserieBrosse à Pâtisserie
Pellicule PlastiquePellicule Plastique
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
BasterBaster
5
Transférer la dinde au four et la rôtir, à découvert, pendant 3 heures, en badigeonnant toutes les 30 minutes avec le malt. Si la poitrine de dinde commence à sembler trop sombre, couvrez-la de papier d'aluminium.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De DindePoitrine De Dinde
Dinde EntièreDinde Entière
MaltMalt
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
FourFour
6
Cuire jusqu'à ce que le jus soit clair et que la température interne de la dinde soit de 160 degrés F dans la poitrine et que la jambe enregistre 175 degrés F sur un thermomètre à lecture instantanée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Dinde EntièreDinde Entière
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
7
Retirez la dinde du four et recouvrez-la de papier d'aluminium.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Dinde EntièreDinde Entière
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
FourFour
8
Laissez reposer la dinde pendant 30 minutes avant de la découper et de la servir avec la farce et la sauce aux fruits de la passion aux canneberges sur le côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fruits De La PassionFruits De La Passion
CannebergesCanneberges
FarceFarce
Dinde EntièreDinde Entière
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi11 hrs, 20 m.
Portions14
Score de santé36
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