Tourtière de Porc Canadienne-Française

Name: Tourtière de Porc Canadienne-Française
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes; 2 pommes - pelées, fourrées et coupées en dés; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 1 carotte, hachée finement; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 2 Coquilles de tarte surgelées Tenderflake®, décongelées pendant la nuit au réfrigérateur; 1 oeuf battu; 2 girofle ail haché; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 454 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 1 oignon, haché finement; 1 pommes de terre, pelées et râpées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 tasse de riz sauvage, soigneusement rincé; 1 1 livre de courgettes, feuilles de thym séchées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

La Tourtière de porc canadienne-française pourrait être juste la Méditerranéen recette que vous recherchez. Pour 1,52 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 34g de matières grasses, et un total de 578 calories. Cette recette est appréciée par 21 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du bouillon de poulet, des carottes, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 20 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 50%. Essayer Tourtière (Tarte au Porc Canadienne-Française), Tourtière Canadienne-Française I, et Tourtière Canadienne-Française pour des recettes similaires.

Instructions

CHUTNEY AUX POMMES ET RAISINS SECS : FAIRE chauffer le beurre dans une petite casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Beurre

Raisin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les oignons et faire revenir pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les pommes et le reste des ingrédients. Porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que le liquide se soit évaporé. Laisser refroidir avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

TOURTIÈRE: PRÉCHAUFFER le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

CHAUFFER l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le porc haché et cuire en se brisant avec le dos d'une cuillère en bois pendant 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Haché

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Ajouter les oignons, les carottes et l'ail. Cuire pendant 2-3 minutes et ajouter les épices et les herbes. Cuire encore 1 à 2 minutes et incorporer la pomme de terre. Après encore 1-2 minutes, ajoutez le bouillon. Porter à ébullition puis réduire à frémir pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Ail

Oignon

Pomme

épices

Bouillon

Herbe

Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

Retirer la feuille de laurier et jeter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

TRANSFÉRER le mélange de porc dans l'une des coquilles de tarte préparées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Porc

Retirez la deuxième coquille de tarte du plateau de papier d'aluminium sur une surface de travail légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Rouler la pâte avec un rouleau à pâtisserie légèrement fariné jusqu'à un tour de 25 cm (10 po).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Placez sur le dessus de la tarte remplie et appuyez sur les bords pour sceller. Coupez tout excès de pâte et cannelez les bords.

COUPEZ une petite fente dans le haut pour permettre à la vapeur de s'échapper. Utilisez les restes de pâte pour faire des feuilles décoratives si vous le souhaitez.

Badigeonner le dessus de la tarte avec du lavage aux œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf