Torte Soufflé au Chocolat et Sauce aux Framboises

Torte Soufflé au Chocolat et Sauce aux Framboises
Torte Soufflé Double Chocolat à la Sauce aux Framboises est un sans gluten dessert. Cette recette fait 8 portions avec 374 calories, 4g de protéines, et 9g de matières grasses chacun. Pour 1,12 per par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du lait, du chocolat demi-sucré, des framboises au sirop et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 12%, ce plat n'est pas si génial. Des recettes similaires sont Soufflé Double Chocolat à la Crème à la Vanille, Torte au Chocolat de Pâque à la Sauce aux Framboises, et Torte Chocolat-Expresso à la Sauce Framboise.

Instructions

1
Pour préparer la sauce aux framboises, mélanger les 4 premiers ingrédients dans une casserole moyenne et épaisse; bien mélanger avec un fouet. Porter à ébullition à feu moyen, en remuant fréquemment. Cuire 2 minutes. Incorporer les framboises; cuire 4 minutes en remuant doucement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Aux FramboisesSauce Aux Framboises
FramboiseFramboise
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
FouetterFouetter
2
Retirer du feu. Incorporer 1 cuillère à soupe de liqueur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(d'un Carton)(d'un Carton)
3
Verser la sauce dans un bol; couvrir et laisser refroidir 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouteille De Sauce Aigre-douce, DiviséeBouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Préchauffer le four à 30
Matériel que vous utiliserez
FourFour
5
Pour préparer la torte, mélanger le chocolat et 2 cuillères à soupe de liqueur dans une petite casserole épaisse; cuire à feu doux jusqu'à ce que le chocolat fonde et que le mélange soit lisse, en remuant de temps en temps avec un fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChocolatChocolat
(d'un Carton)(d'un Carton)
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
FouetterFouetter
6
Placer le beurre et 1/2 tasse de sucre dans un bol moyen; battre au batteur à vitesse moyenne 1 minute ou jusqu'à consistance mousseuse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
BolBol
7
Ajouter l'œuf; battre 1 minute. Ajouter progressivement le lait; battre à basse vitesse (le mélange aura l'air caillé).
Ingrédients dont vous aurez besoin
LaitLait
OeufOeuf
8
Ajouter le mélange de chocolat, le cacao et 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Amidon De MaïsAmidon De Maïs
ChocolatChocolat
Poudre De CacaoPoudre De Cacao
9
Placer les blancs d'œufs, la crème de tartre et le sel dans un bol moyen; battre à grande vitesse au batteur jusqu'à ce que des pics mous se forment à l'aide de batteurs propres et secs. Ajouter graduellement 1/4 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant jusqu'à formation de pics raides. Incorporer délicatement le quart du mélange de blanc d'oeuf dans le mélange de chocolat; incorporer délicatement le reste du mélange de blanc d'oeuf. Verser le mélange de chocolat dans un moule à charnière de 8 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème De TartreCrème De Tartre
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
ChocolatChocolat
SucreSucre
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Moule à CharnièreMoule à Charnière
BlenderBlender
BolBol
10
Cuire au four à 300 pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte presque propre; passer un couteau sur le bord extérieur. (La torte tombe en refroidissant.) Refroidir sur une grille.
Matériel que vous utiliserez
Grille MétalliqueGrille Métallique
FourFour
CouteauCouteau
11
Note: Le Grand Marnier ajoute une merveilleuse profondeur de saveur à son dessert au goût indulgent. Mais si vous devez aller sans alcool, remplacez l'eau ou le jus d'orange.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grand MarnierGrand Marnier
Jus D'orangeJus D'orange
AlcoolAlcool
EauEau
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé1
RégimesSans Gluten
Types de platsPlat D'Accompagnement
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