Torta au Tofu Grillé

Name: Torta au Tofu Grillé
Prep time: 1 d 45 min
Cook time: 1 d 45 min
Total time: 1 d 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( aubergines) avocat, coupé en deux, dénoyauté et tranché finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs, égouttés et rincés; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage Cotija émietté (environ; 397 Noix de toute sorte (hachées) tofu extra ferme; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail, hachées finement; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce piquante mexicaine douce à moyenne, comme la Cholula; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement laitue iceberg râpée; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jalapeños marinés hachés grossièrement; 4 brioches ou petits pains sandwichs moelleux, fendus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile végétale, et plus encore pour les grilles de gril; 2 (hiver) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La torta au tofu grillé pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 491 calories, 23g de protéines, et 20g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,51 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 24 heures et 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, des petits pains à sandwich, du fromage cotija et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est plutôt bon. Essayer Carne Asada Torta (Poc Chuc Torta), Dîner Ce soir: Torta de Flanc de Chipotle Grillé, et Sandwichs au Tofu Grillé pour des recettes similaires.

Instructions

Pour le tofu: Tapisser une surface de travail d'une double couche d'essuie-tout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Placez le tofu sur les serviettes en papier et couvrez d'une autre double couche de serviettes en papier. À l'aide de vos mains, appuyez doucement sur les serviettes jusqu'à ce qu'elles soient trempées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Retirez et jetez les serviettes en papier.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Couper le tofu en croix en tranches de 8 (1/2 pouce).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Verser la moitié de la sauce piquante dans un plat allant au four de 8 po sur 8 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Chauffer une poêle à griller ou un gril extérieur à une température élevée (environ 450 °F à 550 °F).Pendant ce temps, chauffer l'huile mesurée dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poêle à Sauce

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter les haricots et l'eau, saler et poivrer et mélanger. À l'aide du dos d'une fourchette ou d'une cuillère en bois, écrasez environ la moitié des haricots. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Haricot

Eau

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Retirer du feu et réserver.Lorsque le gril est prêt, frottez les grilles avec une serviette trempée dans de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placez le tofu mariné sur le gril, assaisonnez de sel, couvrez le gril et laissez le tofu cuire sans être dérangé jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent sur le fond, environ 3 à 4 minutes. À l'aide d'une spatule métallique plate, retourner le tofu, assaisonner de sel, couvrir et cuire jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent sur le deuxième côté et que le tofu soit réchauffé, environ 3 à 4 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer dans une grande assiette et recouvrir sans serrer de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Placer les petits pains sur le gril, côté coupé vers le bas, et cuire jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent, environ 3 à 4 minutes.Répartissez les haricots réservés sur les deux moitiés des petits pains en une couche uniforme. Répartir le fromage et les jalapeños sur les petits pains du fond. Répartir l'avocat sur les jalapeños et assaisonner de sel et de poivre. Répartir le tofu sur l'avocat, puis répartir la laitue sur le tofu. Fermer avec les dessus de pain et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Avocat