Thym pour soupe aux boulettes de viande
La soupe au thym pour boulettes de viande pourrait être la recette sans produits laitiers que vous recherchiez. Cette recette donne 12 portions avec 94 calories, 4 g de protéines et 2 g de matières grasses chacune. Pour 66 cents par portion, cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée des 1 gourmets et des cuisiniers. Cela fonctionne bien comme un hors-d'œuvre très économique. Cette recette de Taste of Home nécessite de l'huile d'olive, du sel, du thym et de la chapelure. C'est parfait pour l'automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l’ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 48 %. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Apéritif sain aux boulettes de viande balsamique au romarin et au thym, Soupe Albondigas (soupe mexicaine aux boulettes de viande) et Soupe aux boulettes de viande.
Instructions
Dans un grand bol, mélanger l'œuf, la chapelure, la moitié du thym et le sel. Émiettez le bœuf sur le mélange et mélangez bien. Façonner en 1 po. des balles. Dans une cocotte ou une marmite, faire dorer les boulettes de viande; égoutter et réserver.
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon, les carottes et les champignons dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Incorporer les pommes de terre, le bouillon, les tomates, les boulettes de viande et le reste du thym. Porter à ébullition. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante
Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est le Barefoot Bubbly Extra Dry. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.
Barefoot Pétillant Extra Sec
Le champagne Barefoot Bubbly Extra Dry offre des arômes de pomme mûre complétés par des notes d'agrumes. Les saveurs grillées complètent la finale crémeuse et persistante. Mieux servi frais (36-40 °F), ce mousseux est parfaitement équilibré avec de multiples couches de fruits pour ravir le palais.