Thon en Scapece aux Échalotes

Name: Thon en Scapece aux Échalotes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, poivron rouge concassé; 6 oeufs battus; 2 (hiver) frondes de fenouil déchirées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe fraîche, déchirées; 454 Noix de toute sorte (hachées) thon frais; 1 citron, jus; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 4 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 1 livre de courgettes, fleurs dorigan séchées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pecorino fraîchement râpé; 2 tomates prunes, hachées finement; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon rouge, tranché finement; 1 pincée Pincez les flocons de poivron rouge; 4 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts finement tranchés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu

Tunan en Scapece avec échalote pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Pour 4,63 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne a 518 calories, 40g de protéines, et 36g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, de l'huile d'olive, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 69%, ce plat est solide. Essayer Thon Poêlé au Kimchi et Crêpes aux Échalotes, Thon Poêlé et Cresson avec Échalote - Relish au Gingembre, et Courgettes et Carottes un Bouc émissaire pour des recettes similaires.

Instructions

Porter 2 litres d'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Couper le thon en cubes de 1 1/2 pouce et le déposer dans l'eau bouillante pendant un maximum de 10 à 20 secondes. Égoutter délicatement le thon et le déposer sur un plateau de service pour le refroidir en 1 couche. Dans un bol à mélanger, mélanger 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, de vinaigre, de tomates, de menthe, de poivrons écrasés et de fleurs d'origan. Lorsque le thon est frais, versez le mélange liquide sur le poisson et réservez-le. Dans une sauteuse de 6 à 8 pouces, chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle fume. Dans un bol à mélanger, mélanger les œufs, les oignons verts et le pecorino.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Pecorino

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

(Keebler)

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Mandarines, Chacune

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Verser dans la poêle à fumer et cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise. Laisser refroidir et couper la gelée en 6 morceaux. Répartir le thon sur les morceaux de froca et servir avec une salade d'oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Mandarines, Chacune

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Mélanger tous les ingrédients et servir avec du thon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mandarines, Chacune

Equipement

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

poivron rouge concassé 6

oeufs battus 2(hiver)

frondes de fenouil déchirées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de menthe fraîche, déchirées 454Noix de toute sorte (hachées)

thon frais 1

citron, jus 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 4(hiver)

huile d'olive extra vierge 11 livre de courgettes,

fleurs d'origan séchées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pecorino fraîchement râpé 2

tomates prunes, hachées finement 11 litre de lait entier, à température ambiante

oignon rouge, tranché finement 1pincée

Pincez les flocons de poivron rouge 4(hiver)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts finement tranchés 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon se marie très bien avec le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Vous pouvez essayer le Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.