Tempura de Nobu

Name: Tempura de Nobu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatique, Japonais
Ingredients: 6 crevettes et veinées Gros sel et poivre noir fraîchement moulu, pour servir; 6 crevettes et veinées Daikon râpé, pour servir; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Dashi de Nobu; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oeuf, réfrigéré; 6 crevettes et veinées Farine tout usage, pour le dragage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche; 6 crevettes et veinées Gingembre émincé, pour servir; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible eau glacée; 3 jalapenos, émincés en rondelles; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron fraîchement pressé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron fraîchement pressé, pour servir; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage ou faible en gluten, réfrigérée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 oignon rouge coupé en deux, tranché finement et conservé à leau froide; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 3 Morceaux de caramel Heath Bar Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 1 kilogramme fruits de mer variés, tels que des crevettes (pelées, déveinées et butterflies), des pattes de crabe royal dAlaska (coquilles enlevées) et des oursins (laissés entiers); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement bande de zeste de citron; 6 crevettes et veinées Huile végétale, pour la friture; 1 pouce pièce konbu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement shi chi mi (assaisonnement aux piments asiatiques), pour servir

La recette de la Tempura de Nobu pourrait satisfaire votre envie japonaise en environ 45 minutes. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 244 calories. Pour 3,12 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre assez chère. Un mélange de jus de citron, de mirin, de jalapenos et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Tempura Donburi - Tendon - Bol de riz Tempura, Donburi aux Œufs Brouillés de Nobu, et Salade de Sashimis de Nobu pour des recettes similaires.

Instructions

Préparer la sauce Ponzu Aigre-douce; Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol; laisser reposer toute la nuit. Souche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Poncho

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

6crevettes et veinées

Gros sel et poivre noir fraîchement moulu, pour servir 6crevettes et veinées

Daikon râpé, pour servir 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Dashi de Nobu 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oeuf, réfrigéré 6crevettes et veinées

Farine tout usage, pour le dragage 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche 6crevettes et veinées

Gingembre émincé, pour servir 1771 lb de Mafaldi frais si possible

eau glacée 3

jalapenos, émincés en rondelles 2Morceaux de caramel Heath Bar

jus de citron fraîchement pressé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus de citron fraîchement pressé, pour servir 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage ou faible en gluten, réfrigérée 591 lb de Mafaldi frais si possible

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1

oignon rouge coupé en deux, tranché finement et conservé à l'eau froide 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 tasse de sauce aux prunes 3Morceaux de caramel Heath Bar

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 1kilogramme

fruits de mer variés, tels que des crevettes (pelées, déveinées et butterflies), des pattes de crabe royal d'Alaska (coquilles enlevées) et des oursins (laissés entiers)591 lb de Mafaldi frais si possible

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

bande de zeste de citron 6crevettes et veinées

Huile végétale, pour la friture 1pouce

pièce konbu 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

shi chi mi (assaisonnement aux piments asiatiques), pour servir

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Baron Herzog (OU Casher) avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.