La recette Tarte à la courge Kabocha avec Croûte Épicée peut être préparée en environ 4 heures et 35 minutes. Cette recette sert 10 personnes. Ce dessert a 643 calories, 9g de protéines, et 44g de matières grasses par portion. Pour 1,26 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange de noix de muscade râpée, d'extrait de vanillane, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 33%, ce qui n'est pas si super. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Tarte à la Courge Kabocha Épicée avec Crumble aux Graines de Citrouille, Soupe de Courge Kabocha Épicée, et Tarte aux Mûres Facile avec Crème Pâtissière Épicée à la Crème Sure (et Croûte à Tarte sans Rouleau!).
Instructions
1
Pour la courge: Préchauffer le four à 375 degrés F.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Couteau à éplucher
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
2
Déposer la courge sur une plaque à pâtisserie, mélanger légèrement avec de l'huile d'olive et mettre au four. Rôtir la courge jusqu'à ce qu'une fourchette glisse facilement, environ 45 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
Couteau à éplucher
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
3
Sortez la courge du four et laissez-la refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Couteau à éplucher
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
4
Retirer la peau et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
5
Placer 3 tasses de purée de courge dans un grand bol à mélanger, réserver le reste pour un autre usage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Couteau à éplucher
Matériel que vous utiliserez
Comme Les Fromages Pour Les Tacos
6
Pour la croûte: Dans le bol d'un robot culinaire, mélanger toute la farine, le sucre, la cannelle, le piment de la Jamaïque, le gingembre, la muscade et le sel. Incorporer le beurre et mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à du parmigiano râpé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Parmigiano Reggiano
1/2 T De Sucre Cristallisé (turbinado Ou Sucre De Canne Biologique)
Peut-on Consommer Du Soda à La Crème Diététique
2 Olives Farcies Au Piment
Mélange De Salade De Chou Tricolore
1 Oignon Jaune Moyen, Coupé Grossièrement En Morceaux égaux
Ajoutez le jaune d'œuf et quelques gouttes d'eau glacée. Pulser jusqu'à ce que le mélange commence à se rassembler en boule.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
Variétés De Champignons
8
Ajoutez encore quelques gouttes d'eau si le mélange semble encore sec.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
9
Retournez la pâte sur une planche de travail légèrement farinée. À l'aide des talons de votre main, frottez la pâte tout droit vers l'avant et roulez-la du bout des doigts. Répétez ce processus deux fois de plus. Façonner la pâte en un disque, envelopper dans du plastique et réfrigérer au moins 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)
Dragées Perles Blanches
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
10
Sortez la pâte du réfrigérateur et laissez-la se réchauffer pendant 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)
11
Étalez la pâte en un grand cercle et déposez - la dans un plat à tarte profond. Coupez la pâte tout autour pour qu'il n'y ait qu'un surplomb de 1/2 pouce. Repliez la pâte sous et sertissez les bords de manière décorative. Assurez-vous que les bords ne dépassent pas le bord de l'assiette à tarte. Piquer la pâte partout avec une fourchette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)
Dragées Perles Blanches
Matériel que vous utiliserez
Paquet De Jell-O Aromatisé à La Fraise Sans Sucre
12
Posez du papier d'aluminium sur la pâte pour couvrir et remplissez l'assiette à tarte de haricots au four.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir
Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)
Matériel que vous utiliserez
4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise
13
Placer l'assiette à tarte sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 15 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
14
Retirer le papier d'aluminium et les haricots de cuisson et cuire encore 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise
15
Retirer du four et laisser refroidir.
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
16
Réduire la chaleur dans le four à 350 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
17
Pour la garniture: Dans un petit bol, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Incorporer la crème en fouettant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux
Ajouter le mélange crème / œuf à la purée de courge et battre pour bien mélanger. Incorporer le lait concentré, la cassonade, le bourbon si utilisé et la vanille. Battre jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé, 1 à 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Livres De Pommes De Terre Bleues
Soda Crème Diététique
Whisky Bourbon (recommandé : Maker's Mark)
Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif
Couteau à éplucher
Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux
(Keebler)
19
Verser le mélange de courge dans la coquille à tarte préparée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Moitiés De Framboises Fraîches, Myrtilles Ou Tranches De Fraises
Couteau à éplucher
20
Placer sur la plaque à pâtisserie et remettre au four pendant 25 minutes. Tourner la tarte et cuire au four jusqu'à ce que le mélange remue à peine lorsqu'il est secoué, encore 20 à 25 minutes. Si la croûte commence à devenir trop foncée, placez un anneau de protection pour tarte sur la tarte pour protéger les bords des brûlures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
21
Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir pendant au moins 1 heure avant de la découper.
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
22
Fouetter la crème épaisse avec une pincée de cannelle jusqu'à l'obtention de pics fermes et garnir la tarte comme garniture.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)
Le Vin Santo, le Riesling de vendanges tardives et le Lambrusco Dolce sont d'excellents choix pour la tarte. Ces vins sont tous sucrés, ce qui est important car le vin doit généralement être plus sucré que la nourriture que vous lui associez. Un vin que vous pourriez essayer est Angel Riesling Vendanges tardives. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.
Angel Riesling Vendanges Tardives
Angel de Messina Hof est un vin de dessert croquant et sucré, récolté à partir de la dernière cueillette de Riesling lorsque les raisins sont presque des raisins secs. Parfait avec des fruits, des gâteaux au fromage et des desserts légers et sucrés au chocolat.