Tarte à la Citrouille au Gingembre et Streusel

Name: Tarte à la Citrouille au Gingembre et Streusel
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre froid, coupé en cubes; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gingembre cristallisé finement haché; 3 oeuf; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. piment de la jamaïque moulu; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cannelle moulue; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. clous de girofle moulus; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. noix de muscade moulue; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 1 feuille pâte à tarte réfrigérée; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 425 Noix de toute sorte (hachées) citrouille en boîte solide; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix hachées

La tarte à la citrouille au gingembre et au Streusel prend environ 1 heure et 20 minutes du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 521 calories, 7g de protéines, et 34g de matières grasses. Pour 1,15 $par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Thanksgiving sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite de la cassonade, de la citrouille en paquets solides, des noix et de la farine. Ça marche bien comme dessert. Avec une cuillère score de 29%, ce plat n'est pas si génial. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Tarte à la Citrouille Streusel au Gingembre, Tarte à la Citrouille au Streusel au Gingembre, et Tarte à la Citrouille au Gingembre avec Streusel.

Instructions

Sur une surface légèrement farinée, dérouler la pâte.

Transférer la pâte dans un bol de 9 po. assiette à tarte. Couper la pâte à 1/2 po. au-delà du bord de la plaque; bords de la flûte.

Dans un grand bol, fouetter les œufs, le potiron, la crème, les sucres, la cannelle, le sel, le piment de la Jamaïque, la muscade et les clous de girofle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment De La Jamaïque

Cannelle

Citrouille

Girofle

Muscade

Crème

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser dans la coquille de pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles à Pâtisserie

Enfourner à 350° pendant 40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un petit bol, mélanger la farine et la cassonade; couper dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit friable. Incorporer les noix et le gingembre. Saupoudrer délicatement sur la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Noix

Beurre

Gingembre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Cuire au four 15 à 25 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille. Réfrigérer les restes.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Couteau

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun emballé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre froid, coupé en cubes 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gingembre cristallisé finement haché 3

oeuf 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

piment de la jamaïque moulu 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cannelle moulue 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

clous de girofle moulus 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

noix de muscade moulue 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter lourde 1feuille

pâte à tarte réfrigérée 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 425Noix de toute sorte (hachées)

citrouille en boîte solide 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix hachées

Vin recommandé: Vin Santo, Moscato, Vin De Glace

Le Vin Santo, le Moscato et le vin de glace sont d'excellents choix pour la tarte à la citrouille. Le vin santo est généralement sucré avec des notes d'épices à pâtisserie et de noix, il se marie donc très bien avec les desserts épicés à la citrouille. Un bon Moscato pétillant fonctionnerait aussi, et si vous avez envie de faire des folies, un vin de glace. Le Ricco Peach Moscato avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 10 dollars par bouteille.

Ricco Pêche au Muscat

Les raisins sont vendangés en septembre et immédiatement broyés pour obtenir un moût qui est clarifié puis filtré. Le moût est conservé à 32 degrés Fahrenheit et laissé se réchauffer juste avant la mise en bouteille, commençant son processus de fermentation. Le moût est ensuite associé à la base de Muscat, ce qui apporte la douceur et le pétillant effervescent au produit fini. Le mélange est clarifié et stabilisé puis filtré pour le rendre clair. Une recette traditionnelle secrète d'arômes naturels de pêche est ensuite ajoutée pour libérer les notes distinctives de pêche mûre.Ricco Peach Moscato est un cocktail à base de Muscat rose clair aux arômes naturels intenses de pêche et d'abricot. Sa saveur douce et riche est combinée avec une acidité équilibrée et une finale effervescente fraîche.