La tarte au berger pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,69 $par portion. Une portion contient 448 calories, 18g de protéines, et 31g de matières grasses. Un mélange de sel casher, de bouillon de poulet, de farine et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. 352 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Cette recette est typique de la cuisine écossaise. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 65%. Ce score est solide. Essayer Pâté de Berger Paléo, Tarte crémeuse au Berger à la Dinde (alias Tarte au berger des restes de Thanksgiving!), et Tarte au Beurre pour des recettes similaires.
Instructions
1
Regardez comment faire cette recette.
2
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés de 1/2 po.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme
3
Placer dans une casserole moyenne et couvrir d'eau froide. Mettre à feu vif, couvrir et porter à ébullition. Une fois bouillante, découvrir, baisser le feu pour maintenir un frémissement et cuire jusqu'à tendreté et facilement écrasé avec des pinces, environ 10 à 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Eau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
Pince
4
Placer la moitié et la moitié et le beurre dans un récipient allant au micro-ondes et chauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient bien réchauffés, environ 35 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre
Matériel que vous utiliserez
Micro-ondes
5
Égouttez les pommes de terre dans une passoire puis remettez-les dans la casserole. Écrasez les pommes de terre puis ajoutez la moitié et la moitié, le beurre, le sel et le poivre et continuez à écraser jusqu'à consistance lisse. Incorporer le jaune jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Moitié Et Moitié
Pomme
Beurre
Jaune D'oeuf
Matériel que vous utiliserez
Passoire
Poêle à Sauce
6
Préchauffer le four à 400 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Four
7
Pendant que les pommes de terre cuisent, préparez la garniture.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme
8
Placer l'huile de canola dans une sauteuse de 12 po et mettre à feu moyen-vif. Une fois l'huile chatoyante, ajoutez l'oignon et les carottes et faites sauter jusqu'à ce qu'ils commencent à prendre de la couleur, environ 3 à 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
Carotte
Oignon
Matériel que vous utiliserez
Poêle
9
Ajouter l'ail et mélanger pour combiner.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail
10
Ajouter l'agneau, saler et poivrer et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Agneau
11
Saupoudrer la viande de farine et mélanger pour enrober, en continuant à cuire encore une minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout Usage
Viande
12
Ajouter la pâte de tomate, le bouillon de poulet, le Worcestershire, le romarin, le thym et mélanger pour combiner. Porter à ébullition, réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter lentement de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Worcestershire
Bouillon De Poulet
Pâte De Tomate
Romarin
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Thym
13
Ajouter le maïs et les petits pois au mélange d'agneau et répartir uniformément dans un plat allant au four en verre de 11 x 7 pouces. Garnir de la purée de pommes de terre, en commençant par les bords pour créer un joint pour empêcher le mélange de bouillonner et lisser avec une spatule en caoutchouc.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme
Propager
Maïs
Agneau
Pois
Matériel que vous utiliserez
Plaque De Cuisson En Verre
Spatule
14
Placer sur une demi-plaque recouverte de papier sulfurisé sur la grille du milieu du four et cuire au four pendant 25 minutes ou juste jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à dorer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme
Matériel que vous utiliserez
Four
Poêle
15
Déposer sur une grille de refroidissement pendant au moins 15 minutes avant de servir.