Tarte aux Pommes au Caramel du Chef John

Name: Tarte aux Pommes au Caramel du Chef John
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 0 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 425 Noix de toute sorte (hachées) emballage croûte à tarte prête à lemploi à double croûte (comme Pillsbury®); 4 grand pommes rouges, fourrées et émincées; 1 pincée 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 6 (hiver) beurre non salé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

La recette de la tarte aux pommes au caramel du chef John est prête en environ 2 heures et 20 minutes et est certainement un grand végétarien option pour les amateurs de cuisine américaine. Une portion contient 442 calories, 4g de protéines, et 23g de matières grasses. Pour 1,12 per par portion, vous obtenez un dessert qui sert 8. 428 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de beurre, d'eau, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Halloween sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 27%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Poulet au Caramel du Chef John, Milk-Shakes aux Pommes au Caramel (Un article invité par le Professeur-Chef), et Tarte au Berger du Chef John pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporer le sucre blanc, la cassonade, le sel, la cannelle et l'eau. Porter le sirop à ébullition en remuant constamment pour dissoudre le sucre, puis retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sucre

Cannelle

Beurre

Sirop

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Déroulez les croûtes à tarte, pressez-en une dans un plat à tarte de 9 pouces et placez les pommes dans la croûte. Déroulez la deuxième croûte sur une surface de travail et coupez-la en bandes d'environ 8 1 pouce de large. Croisez les lanières sur les pommes ou tissez une croûte en treillis. Sertissez la croûte inférieure sur les bandes de treillis avec vos doigts. Verser la sauce au caramel sur la tarte en recouvrant la portion en treillis de la croûte supérieure; laisser le reste de la sauce arroser de la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Caramel

Croûte De Tarte

Pomme

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Réduisez le feu à 350 degrés F (175 degrés C) et faites cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée, que le caramel sur la croûte supérieure soit fixé et que la garniture aux pommes bouillonne, 35 à 40 minutes de plus. Laisser refroidir complètement avant de trancher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais