Tarte Aux Pacanes

Name: Tarte Aux Pacanes
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre froid (1 bâtonnet), coupé en dés; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop de maïs léger; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée; 1 grand œuf, légèrement battu; 3 oeufs légèrement battus; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, et plus encore pour le dépoussiérage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair emballé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes hachées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes grillées hachées; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 (peut être ou écrémé) sel fin; 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 5 (hiver) beurre non salé, fondu; 2 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure

La tarte aux pacanes pourrait être juste la Sud recette que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 661 calories, 8g de protéines, et 41g de matières grasses chacun. Pour 1,6 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme un dessert. Il est parfait pour Thanksgiving. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, des œufs, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Mini Tarte au Chocolat Et aux Pacanes Gâteau au Fromage, Tarte au Doigt de Beurre, et Tarte aux Cerises pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la farine, les pacanes, le sucre et le sel dans le bol d'un robot culinaire muni d'une lame métallique. Pulser jusqu'à ce qu'il soit combiné, puis ajouter le beurre et pulser jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs jaune mélangée à des morceaux de beurre de la taille d'un haricot, environ 10 légumineuses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Maïs Jaune

Beurre

Pacanes

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Ajouter l'œuf et pulser 1 à 2 fois; ne laissez pas la pâte se former en boule dans la machine. (Si la pâte est très sèche, ajoutez jusqu'à 1 cuillère à soupe d'eau froide.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Oeuf

Retirez le bol de la machine, retirez la lame et rassemblez la pâte à la main. Former la pâte en un disque, envelopper d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet, au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Rouler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement farinée en un cercle de 12 pouces d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Transférer la pâte dans un moule à tarte de 9 pouces et couper les bords, en laissant environ 1 pouce de plus suspendu au-dessus du bord. Rentrez la pâte en surplomb sous elle-même pour former un bord épais qui est uniforme avec le bord. Flûte le bord comme vous le souhaitez. Congelez la coquille de tarte pendant environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Pendant ce temps pour le remplissage: Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les pacanes, le sirop, la cassonade foncée, la cassonade claire, le beurre fondu, la vanille et le sel dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Brun Clair

Sucre Brun Foncé

Vanille

Beurre

Pacanes

Sirop

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter les œufs battus dans la garniture jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Mettez la coquille de tarte sur une plaque à pâtisserie et versez la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire sur la grille inférieure du four jusqu'à ce que les bords soient fixés mais que le centre soit encore légèrement desserré, 40 à 45 minutes. (Si les bords deviennent très foncés, recouvrez-les de papier d'aluminium à mi-cuisson.) Refroidissez la tarte sur une grille, puis servez légèrement tiède ou à température ambiante.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre froid (1 bâtonnet), coupé en dés 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sirop de maïs léger 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée 1grand

œuf, légèrement battu 3

oeufs légèrement battus 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage, et plus encore pour le dépoussiérage 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun clair emballé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pacanes hachées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pacanes grillées hachées 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1(peut être ou écrémé)

sel fin 2(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 5(hiver)

beurre non salé, fondu 2(peut être ou écrémé)

extrait de vanille pure

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pourriez essayer Chateau Ste. Michelle Riesling. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 10 dollars par bouteille.