Tarte aux Myrtilles de l'Île Whidbey

Name: Tarte aux Myrtilles de l'Île Whidbey
Prep time: 1 h 28 min
Cook time: 1 h 28 min
Total time: 1 h 28 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes; 1 cp. parmesan râpé pois mange-tout surgelés; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 1 cp. parmesan râpé crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 quatre-quarts aux canneberges, dont une quantité suffisante est coupée en cubes de 1/2 pouce pour donner 2 tasses (ou utilisez 2 tasses de restes de viennoiseries ou de beignets en conjonction avec des canneberges séchées - voir ci-dessous); 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham tapioca à cuisson rapide; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 8 crevettes et veinées Sel; 142 piment habenero beurre non salé; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham eau froide; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham saindoux ou shortening; 1 Oignon jaune moyen, haché mûres de Loganberry congelées (peut utiliser fraîches si en saison)

La tarte aux myrtilles de l'île Whidbey nécessite environ 1 heure et 28 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 458 calories par jour. Pour 43 cents par portion, vous obtenez un dessert qui sert 8. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du saindoux, de la fécule de maïs, du sucre granulé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 17%, ce qui n'est pas si étonnant. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Confiture d'Île, Île de Kielbasa, et Brise de l'Île.

Instructions

Mesurer la farine et le sel dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Sauveteurs

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Coupez le beurre avec un emporte-pièce ou vos doigts jusqu'à ce qu'il ait la taille de petits pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Matériel que vous utiliserez

Farine Tout Usage, Plus Un Peu Si Nécessaire

Couper le saindoux de la même manière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saindoux

Ajouter de l'eau et mélanger jusqu'à ce que la pâte commence à tenir ensemble. Divisez la pâte en 2 boules, 1 juste légèrement plus grosse que l'autre. Aplatissez chacun en un disque d'environ 5 pouces de diamètre et d'environ 1 pouce d'épaisseur. Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer. Sortir la pâte du réfrigérateur 15 minutes avant d'assembler la tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Rouler le disque légèrement plus grand en un cercle d'environ 12 pouces de diamètre et tapisser une assiette à tarte de 9 pouces avec cette pâte. Mettez de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Bonbons Life Savers

Rouler le deuxième disque en un rectangle de 9 x 13 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Life Savers

Couper en lanières pour le treillis. Mettez de côté. Préparez la garniture pour tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Framboises Fraîches Et Pépites Décoratives, En Option

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Sortez les baies du congélateur et laissez décongeler pendant 15 minutes. Dans un petit bol, mélanger les sucres, le tapioca, la fécule de maïs, le sel et la muscade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Poivron Vert Moyen, Jaune Doux, Rouge Et Orange, Coupé En Julienne

Raisins Rouges Sans Pépins

Tapioca

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Versez le mélange de sucre et le jus de citron sur les baies. Remuer pour enrober uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Raisins Rouges Sans Pépins

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Verser le mélange dans le moule à tarte garni de pâte préparée, en montant légèrement les baies au milieu. Assembler le treillis sur le dessus de la tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisins Rouges Sans Pépins

48 à 56 Bonbons Life Savers

Matériel que vous utiliserez

Pacanes Finement Hachées, Plus Un Peu Pour Servir

Rouler la croûte inférieure sur les bords du treillis et sertir comme vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

Bonbons Life Savers

Badigeonner le treillis d'une fine couche de lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Enfournez pour 10 minutes. Baissez la température du four à 350 degrés F et continuez à cuire pendant environ 50 minutes, ou jusqu'à ce que le milieu de la tarte bouillonne. Pendant ce temps de cuisson, badigeonner le treillis de lait et saupoudrer de sucre cristallisé. Si les bords commencent à trop dorer, recouvrez légèrement de papier d'aluminium ou d'un anneau à tarte retourné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Hershey's Kisses

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Retirer la tarte du four et laisser refroidir sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Laissez la tarte refroidir pendant 3 à 4 heures pour laisser la garniture se mettre en place.

Servir tiède ou à température ambiante avec de la crème glacée à la vanille si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs Pasteurisés (en Carton), à Température Ambiante

1 Barre Chocolatée Heath (1,4 Once), écrasée

Equipement

Cerises Confites Supplémentaires

Farine Tout Usage, Plus Un Peu Si Nécessaire

Oignon Jaune, Coupé En Huit

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Pacanes Finement Hachées, Plus Un Peu Pour Servir

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Ingrédients

Portion:

2Croûte : chapelure de biscuits Graham

6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes 1cp. parmesan râpé

pois mange-tout surgelés 5911 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 tasse de Hershey's Kisses 1cp. parmesan râpé

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 591 lb de Mafaldi frais si possible

3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 quatre-quarts aux canneberges, dont une quantité suffisante est coupée en cubes de 1/2 pouce pour donner 2 tasses (ou utilisez 2 tasses de restes de viennoiseries ou de beignets en conjonction avec des canneberges séchées - voir ci-dessous)3Croûte : chapelure de biscuits Graham

tapioca à cuisson rapide 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 8crevettes et veinées

Sel 142piment habenero

beurre non salé 6Croûte : chapelure de biscuits Graham

eau froide 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

saindoux ou shortening 1Oignon jaune moyen, haché

mûres de Loganberry congelées (peut utiliser fraîches si en saison)

Vin recommandé: Vin Santo, Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce

Le Vin Santo, le Riesling de vendanges tardives et le Lambrusco Dolce sont d'excellents choix pour la tarte. Ces vins sont tous sucrés, ce qui est important car le vin doit généralement être plus sucré que la nourriture que vous lui associez. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling de récolte tardive de Snake River. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.

Riesling Snake River Vendanges Tardives

Élaboré à partir des raisins laissés à pendre sur la vigne dans notre vignoble Estate Arena Valley, le Riesling Vendanges tardives est notre vin de dessert original. Notre 2011 a un nez de limeade avec une pointe de minéraux et une finale miellée. Dégustez ce vin avec des desserts à base de fruits ou en apéritif rafraîchissant.