Tarte aux biscuits à la dinde

Name: Tarte aux biscuits à la dinde
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 0 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 1 kgs skin-on boneless turkey breast half; 180 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 2 carottes, hachées; 2 oignon céleri haché; 80 Noix de toute sorte (hachées) Basilic frais émincé facultatif; 31 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 188 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 2 (hiver) ciboulette fraîche hachée; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 472 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de dinde ou de poulet à faible teneur en sodium; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge, pour arroser; 2 grand onions (1 cut into wedges, 1 diced); 145 Noix de toute sorte (hachées) pois surgelés; 145 Noix de toute sorte (hachées) pois surgelés; 145 Noix de toute sorte (hachées) pois surgelés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 3 brins de thym, plus 2 cuillères à café de thym haché; 4 (hiver) beurre non salé; 6 (hiver) beurre froid non salé, coupé en cubes; 122 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde à grains entiers

La tarte aux biscuits à la dinde prend environ 1 heure et 45 minutes du début à la fin. Cette recette en sert 8. Une portion de ce plat contient environ 39 g de protéines, 41 g de matières grasses et un total de 686 calories. Pour 1,63 $ par portion, cette recette couvre 27 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la farine, du bicarbonate de soude, du babeurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Foodnetwork a 5 fans. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 61 %, ce qui est solide. Des recettes similaires sont la tourte à la dinde et aux biscuits, la tourte aux biscuits à la dinde et la tourte à la dinde avec croûte de biscuit au babeurre.

Instructions

Préparez la garniture : Préchauffez le four à 375 degrés F et arrosez un plat allant au four d'huile d'olive. Disposez les quartiers d'oignons dans le plat et déposez la poitrine de dinde dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitié De Poitrine De Dinde Avec La Peau

1 Demi-poitrine De Dinde Désossée Et Avec La Peau De 2 1/2 Livres

Moitié De Poitrine De Dinde Désossée Avec La Peau

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Bouillon De Dinde Ou De Poulet Faible En Sodium

2 Gros Oignons (1 Coupé En Quartiers, 1 En Dés)

Ajoutez les brins de thym, assaisonnez généreusement la dinde de sel et de poivre et arrosez d'huile d'olive. Rôtir jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse de la dinde enregistre 165 degrés F, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons (1 Coupé En Quartiers, 1 En Dés)

Coupé En Quartiers, 1 )

3 Brins De Thym Et 2 Cuillères à Café De Thym Haché

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Laisser refroidir, puis émincer en jetant la peau. (Vous devriez avoir environ 4 tasses de viande.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Faire fondre le beurre dans une grande poêle en fonte à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajoutez l'oignon coupé en dés, les carottes hachées, le céleri et le thym, 1/2 cuillère à café de sel et quelques grains de poivre. Cuire en remuant jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 7 minutes. Incorporez la moutarde, puis saupoudrez de farine sur les légumes. Cuire en remuant jusqu'à ce que la farine soit grillée, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

8 (U-12) Crevettes

Cuisine Professionnelle Lorann®

20 Fines Tranches De Courgettes

2 Tasses De Gousses D'ail

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Incorporer le bouillon, le lait et la dinde râpée et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Retirer du feu et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Fouetter la farine, la semoule de maïs, la ciboulette, la levure chimique, le sucre, 3/4 cuillère à café de sel, le bicarbonate de soude et quelques grains de poivre dans un bol moyen. À l'aide d'un mixeur à pâtisserie ou de vos doigts, coupez le beurre dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il ressemble à de grosses miettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

À Propos Du Sucre Glace

Basilic Frais émincé Facultatif

2 Olives Farcies Au Piment

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

8 (U-12) Crevettes

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajoutez 3/4 tasse de babeurre et remuez jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Incorporer jusqu'à 1/4 tasse de babeurre supplémentaire, petit à petit, si la pâte est sèche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Incorporer les petits pois à la garniture à la dinde. À l’aide d’une cuillère, déposez dessus environ 14 tas de pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (3,4 Onces) De Pouding Instantané Au Chocolat JELL-O

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Transférer la poêle au four et cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit gonflée et dorée, environ 25 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Photographie de Con Poulos

Equipement

2 Tasses De Bouillon De Dinde Ou De Poulet Faible En Sodium

2 Gros Oignons (1 Coupé En Quartiers, 1 En Dés)

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

42 Réglisse Rouge

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 0(peut être ou écrémé)

À propos du sucre glace 1kgs

skin-on boneless turkey breast half 1806 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)2

carottes, hachées 2oignon

céleri haché 80Noix de toute sorte (hachées)

Basilic frais émincé facultatif 31Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 188Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 2(hiver)

ciboulette fraîche hachée 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre fraîchement moulu 4726 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de dinde ou de poulet à faible teneur en sodium 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive extra vierge, pour arroser 2grand

onions (1 cut into wedges, 1 diced)145Noix de toute sorte (hachées)

pois surgelés 145Noix de toute sorte (hachées)

pois surgelés 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre fraîchement moulu 2(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 3

brins de thym, plus 2 cuillères à café de thym haché 4(hiver)

beurre non salé 6(hiver)

beurre froid non salé, coupé en cubes 1226 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de lait entier ou de crème 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

moutarde à grains entiers

Vin recommandé: Vin Santo, Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce

La tarte se marie très bien avec le Vin Santo, le Riesling Late Harvest et le Lambrusco Dolce. Ces vins sont tous doux, ce qui est important puisque le vin doit généralement être plus doux que la nourriture que vous l'accompagnez. Vous pouvez essayer le pinot noir Williams Selyem Russian River Valley. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 110 dollars la bouteille.

Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir

Les arômes de cerise rouge, de confiture de fraise et de pétales de rose fanés semblent chanter dans les registres supérieurs de cette offre séduisante. Des notes de racine de betterave, d'herbes séchées et d'épices de bois offrent quelques notes de basse pour compléter cette merveilleuse suite orchestrale. A l'aération, les arômes s'intensifient avec des notes de griotte. La bouche est très dense à l'attaque avec une forte minéralité jusqu'en finale. Les tanins sont extrêmement fins et rappellent le thé de Ceylan. Le pinot noir Russian River Valley 2015 est un classique et met en valeur l'élégance et la puissance d'une très grande région viticole. Le pinot noir de cet assemblage provient principalement de notre vignoble Drake Estate et du vignoble Williams Selyem Estate.